萩乃露　肉食系純米酒　クマ　直汲み生酒　720ｍｌ【福井弥平商店・日本酒】

ショッピングカート

ようこそ、ゲスト様

カートの中身を見る

カートの中に商品はありません

グループ

メニュー

メールマガジン

メールアドレスを入力してください。

店長コーナー

【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

店長日記はこちら

モバイル

Feed

RSS
ATOM

ホーム
> 萩乃露（日本酒/福井弥平商店）【商品一覧】

ホーム > 【日本酒】季節限定酒

ホーム > 【日本酒】辛口のお酒

ホーム > 【日本酒】　小瓶（720ｍｌ）

ホーム > 関西地方/日本酒 > 滋賀県/日本酒

萩乃露　肉食系純米酒　クマ　直汲み生酒　720ｍｌ【福井弥平商店・日本酒】

肉食系純米酒の第２弾！

萩乃露を醸す福井弥平商店は、江戸時代中期、寛延年間に滋賀県高島市で創業。
琵琶湖のほとりで酒造りを行い、年間石数約６００石ほど製造する小さな酒蔵です。

使用する酒米は山田錦・滋賀渡船六号・山田穂・吟吹雪・日本晴・こしひかり・夢みらいなど多種。
特に山田錦は、地元高島市産の契約栽培のものを使用しています。

「萩乃露を飲むと、当地の穏やかで豊かな情景が思い浮かぶ」
そんなお酒を醸す事を心がけています。

全国的に流通量はまだ少ないですが、酒質には定評がある銘柄です。

この「萩乃露　肉食系純米酒　クマ」は、食前酒・食中酒にも最適な辛口のお酒です。

直汲みで瓶囲いしたものを冷蔵庫で6ヶ月間ゆっくりと熟成させています。

バナナを思わせる香りに、カスタードのようなクリーミーさ。
さらにオレンジ系の和柑橘を思わせる爽やかな酸も感じられます。

口に含めば、チリチリと弾けるガス感と、高アルコール由来のまったりとした口当たり。

とろりと厚みのある甘み、口いっぱいに広がるパワフルな旨味、そしてしっかりとした酸によるキレ。
どっしりと力強い味わいに仕上がっています。

肉料理はもちろん、秋の食材を活かしたしっかりめの味付け料理と合わせてお楽しみください。

【試飲時の感想】
爽やかでふくよかな立ち香。
まったりとした口あたりの中にピチピチとしたガス感。
リンゴの蜜の様な甘みを感じた後に広がる辛味。
今季は柔らかさも感じます。

アルコール度数：16.3度

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
福井弥平商店（滋賀県高島市）	+6	2.0
原料米	精米歩合	使用酵母
山田穂(掛)・山田錦(麹)	60%	9号

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

萩乃露　肉食系純米酒　山田穂

萩乃露　肉食系純米酒　クマ　直汲み生酒　720ｍｌ

在庫状況	ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！

おすすめ商品

作（ざく）雅乃智　純米吟醸　1800ｍｌ【清水清三郎商店・日本酒】【店長オススメ】日本酒通も納得の高品質！価格以上の味わいです！中取り純米大吟醸と並び作シリーズの代表酒！ぜひワイングラスでお楽しみください！超おすすめ！4,510円(税込)
姿（すがた）すがた極　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒　720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】岡山県産の雄町を使用し、品の良い甘みが特長の「姿」の中で、敢えてバランスの良い味わいに仕上げた純米吟醸です。2,090円(税込)
芋焼酎　紅咲（あがさ）甕壷貯蔵　25度　1800ｍｌ【中俣酒造】こちらは25度バージョンです！麹米には福岡県産の「夢一献」、麹菌には「河内白麹菌」、添麹には「吟醸用・黄麹」を使用し、一次仕込みは甕壷で仕込み、無濾過・甕貯蔵で仕上げました！紅蜜芋といわれるほどの「紅はるか」の甘みが生きた豊かな味わい！3,590円(税込)
姿（すがた）ヤマタノスガタ　純米吟醸　無濾過生原酒　720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】夢ささら・彗星・ひとごこち・五百万石・吟風・きたしずく・山田錦・雄町を絶妙な割合で使用した無濾過生原酒！1,980円(税込)

作（ざく）純米吟醸　岡山・雄町　2025　750ｍｌ【清水清三郎商店・日本酒】岡山県産の雄町を使用した数量限定の純米吟醸酒！2,750円(税込)
聖（ひじり）HIZIRIZM　SAVAGE　生もと純米大吟醸　生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】群馬県産のひとめぼれを使用した限定生酒！HIZIRIZMは、蔵元独自の環境をベースとして、「試験醸造」「挑戦酒」をメインとした数量限定酒です！3,520円(税込)
聖（ひじり）HIZIRIZM　雄町50　生もと純米大吟醸　生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】岡山県産の雄町を使用した限定生酒！HIZIRIZMは、蔵元独自の環境をベースとして、「試験醸造」「挑戦酒」をメインとした数量限定酒です！3,960円(税込)
土佐しらぎく　ナチュールドライ　「地」　1800ｍｌ【仙頭酒造場・日本酒】マスカットやライチのような透明感のある爽やかな香り！酒コンペティション、インターナショナル・ワイン・チャレンジ、全米日本酒鑑評会などで多数の受賞歴を誇る「土佐しらぎく」をぜひお試しください。3,740円(税込)

聖（ひじり）GOTH　渡舟50　純米吟醸　生酒　720ｍｌ【聖酒造・日本酒】滋賀県産の渡舟を使用した限定生酒！心地よい米の旨みとバランスの良い酸。すっきりとしたキレの良い後味で、食中酒にも最適。1,815円(税込)
新「山縣」小笠原流　辛口純米　山田錦　1800ｍｌ【山縣本店・日本酒】山口県産の山田錦を使用した、小笠原杜氏渾身の力作です。個性が表現された旨辛のお酒！3,390円(税込)
萩の鶴　かわるがわる　純米吟醸　おりがらみ生酒　2025　720ｍｌ【萩野酒造・日本酒】ひとめぼれと７号酵母を使用。メロンや白葡萄のような爽やかな香りに、オリ由来のクリーミーな香り。1,925円(税込)
望（ぼう）純米大吟醸　杜氏の気まぐれレシピ　パインと洋梨　720ｍｌ【外池酒造店・日本酒】五百万石・栃木県酵母 TS+TFを使用！純米大吟醸らしい華やかな味と甘味のボリュームがしっかりしています。1,925円(税込)

文楽　BUNRAKU　NEW　WAVE（青）生詰　720ｍｌ【北西酒造・日本酒】原料米に山田錦、酵母には明利小川酵母を使用。初々しく透明感があり、メロンやグレープフルーツのような爽やかな香りを感じます。1,890円(税込)
田林　Terroir typeS élevage　特別純米原酒　1800ｍｌ【田中酒造店・日本酒】 2年間も低温熟成させました！酸味は円やかとなり、キレの良さも残しながら飲み飽きしない旨口酒です！3,498円(税込)
香露（こうろ）惑星9号　純米酒　type-A　1800ｍｌ【熊本県酒造研究所・日本酒】開栓時ポン!という程度の心地の良いガス感と、もぎたてマスカットのようなみずみずしい口あたり。3,520円(税込)
天上夢幻　純米大吟醸　生詰・熟成　1800ｍｌ【中勇酒造店・日本酒】低温で貯蔵熟成させた事で、コクとキレのバランスが最適化。優しい余韻が心地よい食中酒向けの純米大吟醸です。3,500円(税込)

うたう華鳩　純米吟醸　一回火入れ　1800ｍｌ【日本酒/榎酒造】クラシックな印象を残しながらも、爽やかな香味にモダンさを感じる華鳩の醍醐味をお楽しみください。3,390円(税込)
望（ぼう）ドライスプラッシュ　純米大吟醸　720ｍｌ【外池酒造店・日本酒】栃木TS酵母らしい、青バナナやメロン系の香り。穏やかで柔らかさの中に透明感を感じさせる、心地よい香りが広がります。1,980円(税込)
奥　THE MOON　夢吟香　おりがらみ微活性　生酒　720ｍｌ【山﨑合資会社・日本酒】　※クール便夢吟香（ゆめぎんが）という酒米を使用。香りは、ラ・フランスや和梨を中心に、バナナ、メロン、白ブドウのような果実香が折り重なります。1,950円(税込)
雄東　純米吟醸　ひとごこち　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】栃木県産のひとごこちと栃木県酵母で仕込みました！バニラ・バナナ・メロンの様な香り！3,300円(税込)

姿（すがた）浴衣すがた　特別純米　生酒　1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】北海道産の吟風という酒造好適米を使用した姿の季節限定の特別純米生酒です！すっきりと穏やかな立ち香、ふくよかな吟風米の旨みと酸味のバランスが抜群！おすすめ！2,970円(税込)
脱兎（だっと）純米大吟醸　別囲い無濾過生原酒　2025　720ｍｌ【羽田酒造・数量限定】羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド！蔵人が未知の味と香りを求め試験醸造したお酒です！1,980円(税込)
南　カラクチ　THE BOON！　純米無濾過生原酒　1800ｍｌ【南酒造場・日本酒】八反錦とAA41という酵母で仕込まれました。酸味がお酒全体の骨格を作っているような印象のバランスの良い味わい。3,390円(税込)
亀齢　Check「金」　特別純米　無濾過生原酒　1800ｍｌ【亀齢酒造・日本酒】ハツラツとしたリンゴのような香りに、艷やかな白桃を思わす赤系の香り。例年よりかなり華やかでリッチな印象です。3,520円(税込)

長陽福娘　アクティブドライ　純米吟醸　720ｍｌ【岩崎酒造・日本酒】山田錦と9号酵母で仕込んだ季節限定酒！開栓時、プシュと音がする心地のよいガス感と、マスカットの中にもリンゴの蜜のようなふくよかな旨味が共存。1,815円(税込)
雄東　月ラベル　純米原酒　雄町　1800ｍｌ　全国雄町サミット2024最優等賞【日本酒/杉田酒造】粘度のあるボリューミーな口あたり。2024年全国雄町サミットで、栄えある最優等賞（他の鑑評会で首席１位相当。純米酒部門）に選ばれた凄いお酒です♪3,190円(税込)
萩の鶴　かわるがわる　純米吟醸　生酒　2025　1800ｍｌ【萩野酒造・日本酒】ひとめぼれと７号酵母を使用。フレッシュメロンを思わす甘みと酸味が口に広がった後に、後半ビビット切れる辛口の味わいに仕上がっています。3,410円(税込)
文楽　BUNRAKU　NEW　WAVE　「白練」おりがらみ　無濾過生原酒　1800ｍｌ【北西酒造・日本酒】原料米に山田錦、酵母には明利小川酵母を使用。グレープフルーツや白葡萄、メロンのようなイメージに、オリ由来のコットンキャンディーのような可愛い甘みも感じとれます。3,490円(税込)

雄東　月ラベル　純米　うすにごり　生原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】岡山県産の雄町で仕込みました。上立ち香は爽やか、口あたりはボリューミーです。ミルキーさと酸が、まるでカルピスを連想させます。1,595円(税込)
神渡　特別純米　山恵錦　直汲み無濾過原酒　720ｍｌ【豊島屋・日本酒】ガス感を残した、軽快で心地よい香り。米の旨みの中に程よい酸味と、爽快なキレの良さを感じます。信州諏訪でイチオシの「神渡」は安定感も抜群です！2,100円(税込)
天上夢幻　爽快辛口　純米酒　720ｍｌ【中勇酒造店・日本酒】コクとキレがバランス良く調和した原酒です。米の旨み＋飲みやすさを追求した、味わい豊な食中酒に仕上がっています。1,650円(税込)
国産クラフトジン　OKA GIN 三　43度　900ml【堤酒造】 2024年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）において、エントリーされた全てのジン（450銘柄）の中で1位に選ばれました。2,860円(税込)

岩の井　i240　愛山　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ｍｌ【岩瀬酒造・日本酒】 i240シリーズは無濾過生酒で出荷される、販売店限定のブランド。飲み応えがあり、しっかりとしたボディの芳醇旨口のお酒です。3,850円(税込)
中島屋（なかしまや）プチプチ寿　純米吟醸　即詰め生酒　720ｍｌ【中島屋酒造場・日本酒】メロンやスイカのような青系果実の香りに、白桃のようなふくよかな香りを感じます。桃に近いような艷やかでふっくらとした味わいが特徴です。1,995円(税込)
加賀鳶（かがとび）夏純米　生酒　1800ｍｌ【福光屋・日本酒】全量契約栽培の五百万石を701号酵母を使用。後口のキレが抜群に良く、食材や料理を選ばない万能食中酒タイプです。2,790円(税込)
岩の井　i240　山田錦　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ｍｌ【岩瀬酒造・日本酒】 i240シリーズは無濾過生酒で出荷される、販売店限定のブランド。飲み応えがあり、しっかりとしたボディの芳醇旨口のお酒です。3,850円(税込)