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作 日本酒

飲食店様にオススメのお酒

クラフトジン OKA GIN 三

お酒は20歳になってから

萩乃露 風(Kaze)純米吟醸 山田錦 直汲み生酒 1800ml【福井弥平商店・日本酒】

萩乃露 風(Kaze)山田錦

クール便

おすすめ

食前酒・食中酒にも最適な辛口のお酒です!

萩乃露を醸す福井弥平商店は、江戸時代中期、寛延年間に滋賀県高島市で創業。
琵琶湖のほとりで酒造りを行い、年間石数約600石ほど製造する小さな酒蔵です。

使用する酒米は山田錦・滋賀渡船六号・山田穂・吟吹雪・日本晴・こしひかり・夢みらいなど多種。
特に山田錦は、地元高島市産の契約栽培のものを使用しています。

「萩乃露を飲むと、当地の穏やかで豊かな情景が思い浮かぶ」
そんなお酒を醸す事を心がけています。

全国的に流通量はまだ少ないですが、酒質には定評がある銘柄です。

この「萩乃露 風(Kaze)純米吟醸 山田錦 直汲み生酒 」は、食前酒・食中酒にも最適な辛口のお酒です。

香りは控えめですが、梨・バナナ・ドライパイン・草・ウッディーなイメージ。
温度が上がるにつれ、メロンのような香りも感じます。

開栓時にポン!と音がなるぐらいの強いガス感。
そのガス感が引き締まったハツラツな印象を与えますが、うまく丸みのある旨みがのっていて、バランスが良い仕上がり。

辛口直汲みにありがちな苦・渋は抑えられており良い出来です。

萩乃露 風(KAZE)シリーズのラベルデザインは、第一美術印刷のデザイナー栗原幸恵さんが担当しました。

萩乃露 風(Kaze)純米吟醸 山田錦 直汲み生酒 720mlもございます

製造者(生産地)日本酒度酸度
福井弥平商店(滋賀県高島市)+81.8
原料米精米歩合使用酵母
山田錦(滋賀県産)60%9号

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

萩乃露 風(Kaze)山田錦

萩乃露 風(Kaze)純米吟醸 山田錦 直汲み生酒 1800ml【福井弥平商店・日本酒】
販売価格 3,300円(税込)
在庫状況 ご好評より売り切れました!次回入荷日は未定です!



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