新「山縣」小笠原流　辛口純米　穀良都　1800ｍｌ【山縣本店・日本酒】

【日本酒】作（ざく）　姿　臥龍梅　来福　龍力　三百年の掟やぶり　脱兎　聖　美丈夫　忠愛　杉錦　【本格焼酎】六代目百合　なかまた　大和桜　呑酔楽　桐野　桜明日香　常蔵　武士者　龍宮の販売店

ショッピングカート

ようこそ、ゲスト様

カートの中身を見る

カートの中に商品はありません

グループ

メニュー

メールマガジン

メールアドレスを入力してください。

店長コーナー

【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

店長日記はこちら

モバイル

Feed

RSS
ATOM

新入荷全商品は【最近の投稿】をご覧ください！♪
全商品はLINE VOOMフォローで♪

ホーム
> 山縣（やまがた）（日本酒/山縣本店）【商品一覧】

ホーム > 【日本酒】季節限定酒

ホーム > 【日本酒】辛口のお酒

ホーム > Concept Workers Selection（コンセプト･ワーカーズ･セレクション）

ホーム > 中国地方/日本酒 > 山口県/日本酒

新「山縣」小笠原流　辛口純米　穀良都　1800ｍｌ【山縣本店・日本酒】

個性が表現された旨辛のお酒！

日本酒・山縣（やまがた）を醸す山縣本店は、明治8年に山縣要助が創業。
瀬戸内海の旧山陽道に面した所に蔵を構えています。

日本酒の他にも芋焼酎・米焼酎や梅酒などのリキュールも製造しています。
全盛期には１万石以上造っていましたが現在は６００石程。

社長もかつては蔵を辞めようと考えていたらしいのですが、社長の娘さんが蔵を継ぐこととなり、杜氏の小笠原光宏氏と力を合わせ酒造りを行っています。
小仕込みタンク・低温熟成用の大型冷蔵庫など、設備も一新して「美しい酒をつくる」を信念に日々精進しています。

新酒ではアンバランスなお酒をわざと設計し、冷蔵庫で1年熟成させ旨味を引き出し、味わいを整えてから出荷するというのが「山縣」の特徴です。

この「新「山縣」小笠原流　辛口純米　穀良都」は、山口県産の穀良都（こくりょうみやこ）を使用した、小笠原杜氏渾身の力作です。

香りは非常に穏やかで、青メロンや白ブドウのような6号酵母らしい澄んだ香りを感じます。
微量のガスがフレッシュ感を演出し、＋8.5とかなり辛口に切らしています。

飲み口から舌に感じるしっかりとした甘み、厚みを感じる旨味。
このあたりがペラペラの辛口酒とはことなる個性を感じます。

【試飲時の感想】
柔らかくのびのある口あたり。
梨の様な香りが広がり、少し甘みを感じた後、辛さが広がります。
全体的にはシャープなボディだと思います。
香りある旨辛酒！ぜひお試しください！

アルコール度数：17%

新「山縣」小笠原流　辛口純米　穀良都　720ｍｌもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
山縣本店（山口県周南市）	+9	1.3
原料米	精米歩合	使用酵母
穀良都	60%	601

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

新「山縣」小笠原流　辛口純米　穀良都　1800ｍｌ

最後の１本

販売価格	3,300円(税込)
購入数

この商品を買った人はこんな商品も買っています

おすすめ商品

来福　純米吟醸　イチゴの花酵母　1800ml【来福酒造・日本酒】【来福酒造の新商品】山形県産の出羽燦々と苺の花酵母を使用！ほんのりとベリー系の香り！苺のような爽やかな酸味と優しい甘みが特徴！3,190円(税込)
姿（すがた）純米吟醸　愛山　無濾過生原酒　1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】当店おすすめ銘柄「姿」から希少な酒造好適米「愛山」を使用した限定酒が出荷されました！姿ならではの香り豊かな愛山ワールドを是非ご賞味ください！超おすすめ！3,960円(税込)
鴎樹（おうじゅ）赤ラベル　生もと純米　無濾過生原酒　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】全量に兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米無濾過生原酒です。2,970円(税込)
土佐しらぎく　ナチュール「天」　おりがらみ生酒　720ｍｌ【仙頭酒造場・日本酒】今季は土佐麗という酒米と高知酵母を使用！青りんごやメロンのような、もぎたての青い果実系の香りと、和梨のようなミルキーなやさしい香りが共存しています。1,795円(税込)

雄東　純米吟醸　雄町　生もと造り　熟成生酒　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】全量に岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母デルタ3号で仕込みました。熟成感とボリューミーな旨味が特徴です。3,510円(税込)
来福　SPARKLING　RAIFUKU　750ml【来福酒造・日本酒】スパークリングならではのキメの細かい爽やかな舌触り。来福らしい香りの良さと、スッキリと後味のキレも抜群です。2,200円(税込)
山城屋（やましろや）アルチザン　純米吟醸　おりがらみ　生酒　720ｍｌ【越銘醸・日本酒】五百万石を使用した生もと造りのお酒。花の蜜やバナナ、ライチのような上品な香りを感じます。1,890円(税込)
姿（すがた）晴れすがた　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】北海道産の彗星という酒造好適米を使用した姿の季節限定の純米吟醸酒です！立ち香は控えめですが含み香は芳醇、口あたりは柔らかです！彗星特有の甘みと華やかでフルーティな酸が特長です！おすすめ！3,300円(税込)

作（ざく）純米吟醸　三重・神の穂　2024　750ｍｌ【清水清三郎商店・日本酒】三重県産の神の穂というお米を使用した数量限定の純米吟醸酒！2,420円(税込)
聖（ひじり）EVOKE　純米吟醸　山田錦50　生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】全量に酒造好適米の山田錦を使用！開栓後、しばらくすると更に味わいが調和し、しっかりとした五味をお楽しみいただけます！生酒バージョンです！おすすめ！3,300円(税込)
亀齢　Check「銀」　純米　無濾過生原酒　720ｍｌ【亀齢酒造・日本酒】メロンやスイカ、香草を思わせる緑系の爽やかな香りを感じさせる一本に仕上がってます。1,320円(税込)
聖（ひじり）GOTH　渡舟50　純米吟醸　生酒　720ｍｌ【聖酒造・日本酒】滋賀県産の渡舟を使用した限定生酒！心地よい米の旨みとバランスの良い酸。すっきりとしたキレの良い後味で、食中酒にも最適。1,705円(税込)

常きげん　純米吟醸　美山錦　生原酒　720ｍｌ【鹿野酒造・日本酒】蔵の本流からは外れる番外酒的なお酒です。通常の「常きげん」とは一味違う限定酒！1,595円(税込)
作（ざく）奏乃智　純米吟醸　1800ｍｌ【清水清三郎商店・日本酒】【店長オススメ】権威のあるコンクールでも数多くの受賞！世界に認められた美酒で優雅なひと時をお楽しみください！超おすすめ！4,510円(税込)
作（ざく）雅乃智　純米大吟醸　中取り　1800ｍｌ【清水清三郎商店・日本酒】【店長オススメ】贅沢の極み！いいとこ取りの純米大吟醸酒！純米吟醸と並び作シリーズの代表酒です！ぜひワイングラスでお楽しみください！超おすすめ！5,280円(税込)
姿（すがた）純米吟醸　雄町　袋吊り瓶囲いプレミアム　無濾過生原酒　1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】岡山県産の雄町を使用し袋吊りで搾った姿のプレミアムな季節限定の純米吟醸酒です！柔らかい口あたり、口に含むと雄町らしい芳醇で華やかな香りを感じます！非常に上品な香味の贅沢でプレミアムなお酒！超おすすめ！3,960円(税込)

聖（ひじり）純米吟醸　山田錦　無濾過生酒　720ｍｌ【聖酒造・日本酒】搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！聖は知名度こそあまりありませんが、本当にレベルの高い酒質です！超おすすめ！1,705円(税込)
雄東　純米吟醸　強力　無濾過生原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】地元・栃木県産の強力米を使用し、栃木県酵母（T-S）で仕込みました！旨みも力強く飲みごたえも抜群です。この厚みのあるフルボディは強力米ならでは！1,980円(税込)
脱兎（だっと）野兎の宴　純米　無濾過生原酒　1800ｍｌ【羽田酒造・日本酒】羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド！京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した季節・数量限定の新商品です！3,080円(税込)
天明　Sora　かろやか純米　夜空　生酒　720ｍｌ【曙酒造・日本酒】食事に合わせやすく、生酒ですがぬる燗にしても美味しい！雄町米を使用したアルコール13度の純米酒です。1,790円(税込)

鳴海（なるか）潮騒　純米　ふさこがね　うすにごり　生原酒　720ｍｌ【東灘醸造・日本酒】口に含んだ瞬間の生レモンやグレープフルーツを思わすような目の覚める鮮烈な酸味と、おりがらみによる微活性が躍動感のある味わいを演出！1,760円(税込)
神渡　純米大吟醸　辛口　無濾過生原酒　1800ｍｌ【豊島屋・日本酒】辛口ならではのスピード感のあるキレにより食中酒として飲み飽きないタイプのお酒です。3,300円(税込)
雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）山廃純米酒　1800ml【斎彌酒造店/日本酒】【店長オススメ】熱燗にするならコレで決まり！高品質の山廃純米酒！冷酒でも常温でも美味く、燗にすると上質な米の旨みが現れます！レベル高し！おすすめ！2,860円(税込)
武勇（ぶゆう）アイラブユー　純米吟醸　直汲み生酒　720ｍｌ【(株)武勇・日本酒】ガス感が心地よい、ライトで爽やかなバランスの良い酒質！口の中で広がる程よい酸味はライムを思わす爽やかさ。SOLD OUT