オオセトと山田錦の掛け合わせ「さぬきよいまい」を使用したひやおろし！川鶴らしく絶妙な旨みです！ぜひ季節のお料理と一緒にお召し上がりください！
川鶴 純米 さぬきよいまい ひやおろし 720ｍｌ【川鶴酒造・日本酒】
1,517円(税込)
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川鶴 純米 さぬきよいまい ひやおろし 720ｍｌ【川鶴酒造・日本酒】
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オオセトと山田錦の掛け合わせ「さぬきよいまい」を使用した季節限定酒！
「川鶴」を醸す川鶴酒造株式会社は香川県観音寺市に蔵を構えています！
酒造りには蛍舞う清流・財田川の伏流水を使用し、契約栽培の山田錦・雄町・オオセトを中心に、但馬杜氏の寺谷保氏が力強く爽やかな酒質を追求し続けています！
近年、更に酒質が向上し人気の高まっている蔵元の一つです！
この「川鶴 純米 さぬきよいまい ひやおろし」は、香川県を代表する酒米として一般的に使用されている「オオセト」に山田錦を掛け合わせ、20年かけ誕生した新生讃岐米「さぬきよいまい」を使用！
低温熟成した円やかな膨らみと、小気味よい酸味をともなった軽快でキレ良い味わい！
適度な熟成感が心地良い秋だからこその妙味です！
ぜひ季節のお料理と一緒にお召し上がりください！
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 川鶴酒造（香川県観音寺市） | +3 | 1.7 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| さぬきよいまい | 58% | 1401酵母 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
川鶴 純米 さぬきよいまい ひやおろし 720ｍｌ【川鶴酒造・日本酒】
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