芋焼酎+日本酒 黒船BREW(ブリュー)20度 720ml【Dappan黒蝶統の会】
1,650円(税込)
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「Dappan黒蝶統の会」限定!日本酒(天吹酒造)と芋焼酎(神酒造)の共演!
選ばれた地酒専門店の有志の会「Dappan黒蝶統の会」限定の日本酒(天吹酒造)と芋焼酎(神酒造)のハイブリット酒です!
使用した日本酒は「天吹 純米吟醸 美山錦 生酒」、芋焼酎の方は「紅はるか」という品種の芋を使用しています!
まずベースの日本酒は天吹!
天吹酒造といえば花酵母で有名な佐賀県の蔵元です!
このお酒では酒造好適米の美山錦を使用し、酵母には「ナデシコ」を使いました!
華やかな香りと生酒ならではの味わいの豊かさが特徴です!
一方、芋焼酎の方は「千鶴」で有名な鹿児島県出水市の神酒造が製造!
「紅はるか」という品種の芋を使用し、黒麹で仕込み常圧蒸留で仕上げました!
甘い香りと円やかな口あたりの芋焼酎です!
この異なる蔵元のお酒をバランスよくブレンドし貯蔵熟成させました!
なんでも蔵元別の日本酒・焼酎ブレンドは業界初だそうです!
芋よりの甘い香りの中に日本酒の吟香のような立ち香を感じます!
まろやかで華やかな旨みがあり、芋焼酎の甘みも両立しています!
飲み方はストレート・ロック・濃い目の水割り、お湯割りがお奨めです!
業界初の試み!固定観念にとらわれず、まずはお試しを!
天吹 純米吟醸 美山錦 生酒
| 製造者(生産地) | 日本酒度 | 酸度 |
| 天吹酒造(佐賀県三養基郡) | +1 | 1.2 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 美山錦(秋田県産) | 55% | なでしこ |
神酒造 芋焼酎(紅はるか)
| 製造者(生産地) | 原料 | アルコール度数 |
| 神酒造(鹿児島県出水市) | 芋・米麹 | 25度 |
| 使用麹 | 蒸留方法 | 貯蔵年数 |
| 黒麹 | 常圧蒸留 | − |

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