芋焼酎 焼きいもうまし 25度 1800ml【太久保酒造/Dappan黒蝶統の会】
2,915円(税込)
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「Dappan黒蝶統の会」限定の焼き芋焼酎!
選ばれた地酒専門店の有志の会「Dappan黒蝶統の会」限定の芋焼酎です!
鹿児島県志布志市にある蔵元、太久保酒造が製造しています!
太久保酒造酒造は明治43年に久保醸造という屋号で創業しました!
原料の芋と甕壷仕込みに特にこだわりを持ち、「華奴」「杜の妖精」「甘宝」「太」などの銘柄で知られている蔵元です!
この「焼きいもうまし」は、良質な安納芋と黄金千貫という芋を使用し、原料米には鹿児島県産ひのひかり、麹は黒麹、酵母は鹿児島5号、常圧蒸留で仕上げました!
通常の芋焼酎は芋を蒸して使いますが、この焼酎は焼いたものを使う「焼き芋焼酎」です!
仕込みの方も一次仕込みは甕で行い、二次仕込みはホーロータンク!
甘・酸のバランスのとれた、ふっくらとした香りと口あたりの円やかさ!
焼き芋を使用した事による、ほっくりとした甘みを帯びた旨みと後味のキレの良さが特長!
オンザロックがお湯割りでどうぞ!
| 製造者(生産地) | 原料 | アルコール度数 |
| 太久保酒造(鹿児島県志布志市) | 芋・米麹 | 25度 |
| 使用麹 | 蒸留方法 | 貯蔵年数 |
| 黒麹 | 常圧蒸留 | − |

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