みちのく山形のどぶろく　（酒田醗酵）

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当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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みちのく山形のどぶろく　（酒田醗酵）

みちのく山形のどぶろく

酒田醗酵・山形県酒田市

【代表者】高橋昭夫　　【創立】2011年10月1日

酒田醗酵は庄内空港や酒田港のある酒田市でどぶろく造りを行っています！

もちろん「どぶろく風味」ではありません！無濾過・無調整の本物のどぶろくです！
山形県の庄内米と鳥海山の伏流水、酵母にも吟醸酵母を使用するなど味にこだわったどぶろくです！
この味わいは昔ながらのどぶろくのイメージが変わる、とてもバランスの良い仕上がりです！

【保存方法】必ず冷蔵庫（10度以下）での保存をお願いします！
5度以下で1年程貯蔵すると、味わいのバランスが良くなり飲みやすくなるそうです！

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みちのく山形のどぶろく　雪化粧　720ｍｌこれは正にどぶろくの吟醸酒！洗練された味わいです！「どぶろく」のイメージとして濃厚で酸っぱくバランスがイマイチだと思われがちですが、この「みちのく山形のどぶろく」は一味違います！SOLD OUT
みちのく山形のどぶろく　ひとめぼれ　720ｍｌこれは正にどぶろくの吟醸酒！洗練された味わいです！「どぶろく」のイメージとして濃厚で酸っぱくバランスがイマイチだと思われがちですが、この「みちのく山形のどぶろく」は一味違います！SOLD OUT

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三百年の掟やぶり　純米吟醸　無濾過槽前生原酒　1800ml【季節限定・日本酒】【店長オススメ】年一回限定で出荷される、山形県の酒造好適米「出羽燦々」を使用した純米吟醸の生酒！出羽燦々の旨み抜群！これは個性的です！超おすすめ！3,391円(税込)
三百年の掟やぶり　特別純米　無濾過槽前生原酒　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】【店長オススメ】年一回限定で出荷される、酒造好適米「美山錦」を使用した特別純米の生酒！三百年の掟やぶりシリーズで一番パワフルなお酒がこの特別純米です！2,959円(税込)
聖（ひじり）特別純米　若水60　しぼりたて　生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！酒米・若水のポテンシャルを最大限に引き出した搾りたて！おすすめ！2,700円(税込)
聖（ひじり）純米吟醸　五百万石50　しぼりたて　生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！フレッシュさとシャープさを引き出し、甘みをもった深い味わい！おすすめ！2,880円(税込)

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雄東正宗　純米吟醸　五百万石　あらばしり　生原酒　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】全量に栃木県産の「五百万石」を使用し、栃木県酵母で仕込んだ季節限定あらばしり！小さな蔵の高品質なお酒です！2,754円(税込)
姿（すがた）初すがた　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】柔らかい口あたりとフレッシュで爽やかな香り、心地よい綺麗な甘みと酸を感じるバランスの良い搾りたて！おすすめ！3,078円(税込)
芋焼酎　鶴見　白濁　無濾過　25度　1800ml【大石酒造】通常の「鶴見」を無濾過のまま瓶詰めした新酒！ただでさえ風味豊かな鶴見の無濾過・新酒ですので風味は強烈です！2,430円(税込)

萩の鶴　純米しぼりたて　生原酒　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】萩の鶴の特徴である綺麗な酸もあり、香り・味わい・酸のバランスがとれたキレの良い酒質！全ての愛飲家に好まれる飲みやすい酒質です！2,890円(税込)
三百年の掟やぶり　本醸造　無濾過槽前生原酒　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】年一回限定で出荷される、山形県の酒造好適米「出羽燦々」を使用した本醸造の生酒！この価格ではありえないパワフルな旨みをもった季節限定品！2,505円(税込)
芋焼酎　なかまた　古酒　甕壷貯蔵　25度　1800ｍｌ【季節限定酒】 3年間も熟成させた古酒で「なかまた」最高峰の逸品です！古酒らしく口あたりは優しさの中にまろやかさを感じ、品の良い甘みが口中に広がります！年間に和甕2本分しか出荷されない極少量の限定品！3,600円(税込)
芋焼酎　桜島　黒麹原酒　2017年　限定蔵出し　37度　1800ｍｌ【季節限定】季節＆数量限定の芋焼酎の原酒！一滴の水も加えていない原酒は焼き芋を思わせる香ばしさと、濃厚で甘くトロリとした旨みを持っています！3,780円(税込)

芋焼酎　漆黒　超不阿羅王　33度　1800ｍｌ【王手門酒造限定酒】 4年間も甕で熟成させた黄麹仕込みの紅寿をブレンド！僅か1000本出荷の限定芋焼酎！アルコール度数は33度！価格も中々高額ですがこの内容なら納得です！5,400円(税込)
黒糖焼酎　朝日　長期熟成10年秘蔵古酒記念酒　43度　720ｍｌ【数量限定】朝日酒造が創業100周年を記念して出荷される特別な限定酒！洋酒を思わせるその風味は、もはや焼酎の域を超えています！おすすめ4,650円(税込)
開運　純米吟醸　伝　生原酒 1800ml【季節限定・日本酒】静岡県の実力蔵・土井酒造場の季節限定品！兵庫県産の山田錦を使用！華やかで芳醇な香りを感じ、口に含むと瑞々しい果実のような山田錦の旨みが広がります！SOLD OUT