みちのく山形のどぶろく　（酒田醗酵）

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・雄東正宗などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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みちのく山形のどぶろく　（酒田醗酵）

みちのく山形のどぶろく

酒田醗酵・山形県酒田市

【代表者】高橋昭夫　　【創立】2011年10月1日

酒田醗酵は庄内空港や酒田港のある酒田市でどぶろく造りを行っています！

もちろん「どぶろく風味」ではありません！無濾過・無調整の本物のどぶろくです！
山形県の庄内米と鳥海山の伏流水、酵母にも吟醸酵母を使用するなど味にこだわったどぶろくです！
この味わいは昔ながらのどぶろくのイメージが変わる、とてもバランスの良い仕上がりです！

【保存方法】必ず冷蔵庫（10度以下）での保存をお願いします！
5度以下で1年程貯蔵すると、味わいのバランスが良くなり飲みやすくなるそうです！

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みちのく山形のどぶろく　雪化粧　720ｍｌこれは正にどぶろくの吟醸酒！洗練された味わいです！「どぶろく」のイメージとして濃厚で酸っぱくバランスがイマイチだと思われがちですが、この「みちのく山形のどぶろく」は一味違います！SOLD OUT
みちのく山形のどぶろく　ひとめぼれ　720ｍｌこれは正にどぶろくの吟醸酒！洗練された味わいです！「どぶろく」のイメージとして濃厚で酸っぱくバランスがイマイチだと思われがちですが、この「みちのく山形のどぶろく」は一味違います！SOLD OUT

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おすすめ商品

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臥龍梅　純米大吟醸　備前雄町　袋吊り斗壜囲　生貯蔵原酒　720ml【数量限定・日本酒】【店長オススメ】人気の高い酒造好適米・備前雄町を使った贅沢な純米大吟醸の袋吊り斗壜囲！芳醇な香味の中に柔らかな旨みを感じます！超おすすめ！2,592円(税込)

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三百年の掟やぶり　本醸造　無濾過槽前生原酒　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】年一回限定で出荷される、山形県の酒造好適米「出羽燦々」を使用した本醸造の生酒！この価格ではありえないパワフルな旨みをもった季節限定品！2,505円(税込)
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芋焼酎　なかまた　古酒　甕壷貯蔵　25度　1800ｍｌ【中俣酒造・数量限定】 3年間も熟成させた古酒で「なかまた」最高峰の逸品です！古酒らしく口あたりは優しさの中にまろやかさを感じ、品の良い甘みが口中に広がります！年間に和甕2本分しか出荷されない極少量の限定品！3,600円(税込)
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芋焼酎　鶴見　白濁　無濾過　25度　900ml【大石酒造】通常の「鶴見」を無濾過のまま瓶詰めした新酒！ただでさえ風味豊かな鶴見の無濾過・新酒ですので風味は強烈です！1800ｍｌもございます！1,460円(税込)
臥龍梅　純米吟醸　北海道産・吟風　無濾過生貯原酒　720ｍｌ【三和酒造・日本酒】酒米のポテンシャルを全て引き出したしっかりと旨い酒に仕上がっています！様々な酒造好適米を上手に使いこなすのは、さすが三和酒造です！臥龍梅　純米吟醸　北海道産・吟風　無濾過生貯原酒は当店でどうぞ！1,512円(税込)
姿（すがた）艶すがた　純米吟醸　原酒　1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】酒造好適米の山田錦とひとごこち（稀に五百万石）を使用した純米吟醸原酒！冷酒・常温・燗と様々な温度でもお楽しみいただける当店おすすめの秋あがりです！おすすめ！3,078円(税込)
聖（ひじり）EVOKE　純米吟醸　山田錦50　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】全量に酒造好適米の山田錦を使用！開栓後、しばらくすると更に味わいが調和し、しっかりとした五味をお楽しみいただけます！おすすめ！3,024円(税込)