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高柳 光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます地酒専門店です! 取り扱います銘柄は、店長が本当に美味しいと思えるお酒のみを販売しております! 遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております!川越にお越しのさいは是非ご来店ください!

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来福 (日本酒/来福酒造)


日本酒 来福
日本酒 来福

来福(らいふく)

来福酒造・茨城県筑西市

【代表者】藤村 俊文  【創業】享保元年(1716年)

茨城県筑西市にある来福酒造は、享保元年(1716年)に近江商人が、良水に恵まれた筑波山麓の地に創業しました!

とても小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します!

銘柄の「来福」は、「福や来む 笑う上戸の 門の松」という俳句+品質での真向勝負を経営理念に飲んでいただいたお客様に福が来ることを願って名付けられました!

酒造好適米は信頼できる農家と契約栽培、酵母のほとんどを自社培養するなど原料には一切妥協しません!純米吟醸クラスは精米歩合50%で純米大吟醸規格の造りとなっています!

花酵母を使用して酒造りを行っている蔵元は他にもありますが、この来福酒造ほど花酵母自体の個性を引き出している蔵は他に類を見ません!使用する酒米と酵母の相性を熟知していないと出来ない技だからです!

香り華やかでワイングラスで楽しみたい日本酒、そんな美酒・来福は、当店イチオシの銘柄ですので是非一度お試しください!必ず福が来ます!

来福 X(エックス)シリーズは、酒造業界では超有名な田中麻奈さんという女性の方の監修で造り上げられました!
田中麻奈さんは元々は会社員でしたが、日本酒好きが高じて会社を退職し、東京農大短大の醸造学科酒類学研究室へ移ったというほどの利き酒マイスターです!

来福 X(エックス)シリーズは、香りが豊かな通常の来福の味わいとは異なり、日本酒本来の味わいを引き出した楽しいお酒です!

来福酒造 花酵母

来福酒造が使用する主な花酵母には、ナデシコ・アベリア・月下美人・ベゴニア・シャクナゲ・ヒマワリ・ツルバラ・おしろい花などがあり、これらの花酵母を目的にあった酒質にするために使い分けています!

日本酒【来福】の主な取扱商品

純米吟醸 X(エックス) 黒 生原酒
純米 X(エックス) 赤
貴醸酒 MELLOW(メロー) 生酒
純米吟醸 愛山 生原酒
純米吟醸 雄町 生原酒
純米吟醸 八反 生原酒
純米吟醸 北海道産「吟風」 生酒
純米吟醸 兵系酒十八号 ひやおろし
純米 ひやおろし 茨城県産・若水
純米吟醸 愛山
純米吟醸 亀の尾
純米大吟醸 愛山
純米吟醸 生 夏の酒
純米生酒 五百万石 初しぼり


当店は【来福】来福酒造の正規特約店です!

 
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雄東正宗(ゆうとうまさむね) 鷗樹(おうじゅ) 発光路強力(ほっこうじごうりき)  当店大注目のニューフェイス!

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姿(すがた) (日本酒/飯沼銘醸)  試飲会で出会った美酒!華やかで芳醇な含み香!当店イチオシの日本酒!

作(ざく)
作(ざく)   清水清三郎商店(三重県鈴鹿市) 香味豊かで綺麗な酒質!当店イチオシの日本酒!

龍力 ドラゴン
龍力 ドラゴン  本田商店(兵庫県姫路市) 原料・製法・味わい・デザインが凄い!!新しいコンセプトの日本酒!

脱兎(だっと)
脱兎(だっと) (日本酒/羽田酒造)  全て手造りの蔵!「脱兎」は羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド!

臥龍梅
臥龍梅(がりゅうばい)  三和酒造(静岡県静岡市)  フルーティで安定感抜群の日本酒!

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三百年の掟やぶり 寿虎屋酒造(山形県) あまり知られていませんが、このお酒は絶品です!季節限定の日本酒!

六代目百合
芋焼酎 六代目百合(ろくだいめゆり) 塩田酒造(株)・鹿児島県薩摩川内市  味わいも風味豊かで非常に特徴的!ガツンと飲み応えのある他に類を見ない芋焼酎です!35度バージョン、季節限定の新焼酎や原酒「風に吹かれて」も取り扱っております!

王手門酒造
牢 悪 超越 あんこう  王手門酒造(宮崎県日南市) 高品質な味わい!デザインもネーミングも斬新な限定焼酎!

桜明日香
本格焼酎 桜明日香 紅乙女酒造(福岡県) 焼酎界の新星!味わい・デザイン・希少価値、全て揃った特別な限定酒!


【日本酒】来福 茨城県筑西市の来福酒造が醸す、花酵母を使った華やかで香り高き美酒!

【日本酒】根知男山 (渡辺酒造店)  根知谷産の酒米を使用した優しい口あたりの美酒!

【日本酒】雪の茅舎 (齋彌酒造店)  優しい甘みと繊細さをもった秋田県の地酒!

【日本酒】正雪 (神沢川酒造場)  名杜氏・山影純悦が醸す美酒!上品な果実香!

【日本酒】鏡山 (小江戸鏡山酒造)  蔵造りの街「川越」の地酒!年々レベルアップ!

【日本酒】酔鯨 (酔鯨酒造)  全国に愛飲家の多い銘柄!しっかりとした造りの辛口酒!

【芋焼酎】なかまた (中俣合名会社)  芋の甘みを最大限に引き出した甘口芋焼酎!

【芋焼酎】大和桜 (大和桜酒造)  とても小さな焼酎蔵だが、味わいはかなり高品質!

【球磨焼酎】武士者 (堤酒造)  本当に美味しい球磨焼酎をお探しならコレで決まりです!

【麦焼酎】常蔵 (久家本店)  限定のブルーラベルは特におすすめ!深みのある麦の甘み!

【黒糖焼酎】龍宮 (富田酒造場)  芳醇な黒糖の風味としっかりとした酒質!

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