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杉錦 (日本酒/杉井酒造)

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杉錦 (日本酒/杉井酒造)

杉錦

杉錦(すぎにしき)

杉井酒造・静岡県藤枝市

【代表者】杉井均乃介   【創業】創業は天保13年

静岡県藤枝市に蔵を構える杉井酒造は、日本酒の他にも芋焼酎や純米味醂などを製造する蔵元です!

焼酎などを含めても年間製造数量400石(1.8Lで40,000本)あまりと本当に小さな蔵元ですが、杉井社長が自ら酒造りに携わり日々研究を重ねています!

使用する酒米は、兵庫県の山田錦と滋賀県の玉栄、地元静岡県の山田錦と誉富士がメインで、仕込み水は蔵の敷地内にある井戸(大井川水系の水)から汲み上げています!

日本酒の製法は、伝統のある生もと造り・山廃仕込みにこだわり、洗練されたお酒より味わいをしっかり持った日本酒を造り続けています!

「杉錦」の特徴といえば、ずばり飲みあきしない日本酒らしい日本酒!

香りは穏やかでキレも良い「杉錦」は、鍋物や和食に良く合いますし、酒だけでもじっくり楽しめるノーメイクな日本酒です!

当店は【杉錦】杉井酒造の正規特約店です!

8商品
姿(すがた)
姿(すがた) (日本酒/飯沼銘醸)  試飲会で出会った美酒!華やかで芳醇な含み香!当店イチオシの日本酒!

作(ざく)
作(ざく)   清水清三郎商店(三重県鈴鹿市) 香味豊かで綺麗な酒質!当店イチオシの日本酒!

龍力 ドラゴン
龍力 ドラゴン  本田商店(兵庫県姫路市) 原料・製法・味わい・デザインが凄い!!新しいコンセプトの日本酒!

脱兎(だっと)
脱兎(だっと) (日本酒/羽田酒造)  全て手造りの蔵!「脱兎」は羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド!

六代目百合
芋焼酎 六代目百合(ろくだいめゆり) 塩田酒造(株)・鹿児島県薩摩川内市  味わいも風味豊かで非常に特徴的!ガツンと飲み応えのある他に類を見ない芋焼酎です!

王手門酒造
牢 悪 超越 あんこう  王手門酒造(宮崎県日南市) 高品質な味わい!デザインもネーミングも斬新な限定焼酎!

桜明日香
本格焼酎 桜明日香 紅乙女酒造(福岡県) 焼酎界の新星!味わい・デザイン・希少価値、全て揃った特別な限定酒!