年一回限定で出荷される、山形県の酒造好適米「出羽燦々」を使用した本醸造の生酒！この価格ではありえないパワフルな旨みをもった季節限定品！氷温熟成バージョンです！
三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過生原酒 氷温熟成酒 720ｍｌ【寿虎屋酒造・日本酒】
1,650円(税込)
16
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ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！
三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過生原酒 氷温熟成酒 720ｍｌ【寿虎屋酒造・日本酒】
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山形県の老舗蔵元・寿虎屋酒造の季節限定品！
約300年の歴史をもつ老舗蔵元・本家寿虎屋酒造が醸す「三百年の掟やぶり」の季節限定品です。
搾りたては冬場に出荷されていますが、こちらは毎年夏季に出荷される氷温熟成バージョンです。
山形県の酒造好適米である出羽燦々（精米歩合65％）を使用して造られた本醸造を、無濾過・生原酒のまま一切火入れをせずに氷温貯蔵させました。
アルコール19.5度の無濾過原酒ならではの飲みごたえと、本生のフレッシュ感・出羽燦々の濃厚な旨みをお楽しみください。
コストパフォーマンス抜群です！
使用米の「出羽燦々」とは、美山錦に青系酒97号を交配して開発された山形県の酒造好適米です。
「三百年の掟やぶり」とは、蔵元では創業以来、必ず火入れ殺菌してから出荷というのを３００年守られてきた掟がありました。
その掟を破ってでも「ありのままの酒を飲んで頂きたい」そんな蔵元の思いから生まれた限定シリーズです。
三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過生原酒 氷温熟成酒 1800ｍｌもございます
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 寿虎屋酒造（山形県） | +8 | 1.7 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 出羽燦々 | 65% | − |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
※2024年12月の出荷分より、新聞紙の包装は廃止となりました。
三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過生原酒 氷温熟成酒 720ｍｌ
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