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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております!特に作(ざく)・姿・三百年の掟やぶり・雄東正宗などがオススメです! また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております!皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください!

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作(ざく)玄乃智 純米酒 1800ml【清水清三郎商店・日本酒】

作(ざく)玄乃智 純米酒 1800ml【清水清三郎商店・日本酒】
作(ざく)玄乃智 純米酒

イチオシ

全米日本酒歓評会で金賞を受賞した蔵の定番酒!

鈴鹿サーキットで有名な三重県鈴鹿市の酒蔵、清水清三郎商店が醸造する日本酒「作」は高品質で香味の美しいタイプの日本酒です!

仕込み水には鈴鹿山脈の清冽な伏流水、原料米には伊勢平野の良質な酒米を使用するなど、厳選された素材への執着が優良な酒質につながっています!

仕込みの方も、すべてのお酒を総米600kgから800kg程度の小仕込みで行い、目標とした酒質に合うよう酵母を使い分け、こだわりをもち妥協を許さない手造りで醸し続けています!

蔵元の考え方として、基本的に「作」シリーズは味わいの変化が激しい生酒ではなく、品質の安定した火入れ酒のみ出荷されています!

作のコンセプトは、火入れながら生酒のようにフレッシュな酒質を実現する事です!

この「作(ざく) 玄乃智(げんのとも) 純米酒」は、良質な国産米を使用した純米酒です!
使用した米の品種はあえて非公開!これは先入観をもたずにお酒そのものの味わいを感じてほしいからです!

そしてこのお酒は、何と全米日本酒鑑評会で金賞を受賞した実力酒なのです!

作の基本である華やかな香りではなく、程よく爽やかで品の良い香り!
口あたりは優しく透明感があり、ほんのりとした米の甘みとふくよかな酸を感じます!

後味のキレも良く、心地よい旨みが口中に広がった後サラリと消えていきます!

作シリーズの中では香り抑えめで、熱燗にしても楽しめるオールマイティな純米酒!
お酒だけでじっくり味わうのも良し、食中酒としてもお奨めいたします!

作・玄乃智は何でもこなす万能な定番酒です!

【蔵元の説明】
協会701号酵母、爽やかな香り、切れのある酸味。

【Sake Competition 2017 純米酒部門 金賞受賞酒】

【KURA MASTER 2017 純米部門 金賞受賞酒】

作(ざく)玄乃智 純米酒 720mlもございます!

製造者(生産地)日本酒度酸度
清水清三郎商店(三重県鈴鹿市)非公開非公開
原料米精米歩合使用酵母
国産米60%協会701号

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

作(ざく) 玄乃智 純米酒

作(ざく)玄乃智 純米酒 1800ml
在庫状況 ご好評より売り切れました!次回入荷日は未定です!



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