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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております!特に作(ざく)・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです! また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております!皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください!

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川亀 純米吟醸 無濾過生原酒 責めブレンド 1800ml【季節限定・日本酒】

川亀 純米吟醸 無濾過生原酒 責めブレンド 1800ml【季節限定・日本酒】
川亀 純米吟醸 無濾過生原酒 責めブレンド

クール便

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贅沢な造りの責め部分のみをブレンドして瓶詰めしたお買い得酒!

川亀を醸す川亀酒造は、愛媛県八幡浜市に蔵を構える非常に小さな蔵元です!
年間製造量も300石程度しかありませんが、手造りで丁寧な酒造りを行っています!

酒質の方も安定した美味しさで、全国新酒鑑評会では優秀な成績を納めています!

この「川亀 純米吟醸 無濾過生原酒 責めブレンド」は、3〜4月に上槽した純米大吟醸、純米吟醸の「責め」を集めてブレンドしました!


今回の酒造好適米の比率は、山田錦(29%)・雄町(26%)・しずく媛(26%)・松山三井(19%)です!
純米大吟醸と純米吟醸のブレンドですので精米歩合も40〜55%とかなり高精白!

フレッシュで濃厚な旨み、ブレンド酒ならではの独特な香味が特徴!
責めならではの味わいの濃さをお楽しみください!

「責め」とは、お酒を搾る際、一番最初に出てくる「荒走り」、酒質の一番安定している「中取り」の後にしっかりと圧力をかけて搾った部分を言います!

製造者(生産地)日本酒度酸度
川亀酒造(愛媛県八幡浜市)+21.5
原料米精米歩合使用酵母
酒造好適米40〜55%自社保存酵母

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

川亀 純米吟醸 無濾過生原酒 責めブレンド

川亀 純米吟醸 無濾過生原酒 責めブレンド 1800ml【29BY】
在庫状況 ご好評より売り切れました!次回入荷日は未定です!


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