長陽福娘 アクティブサマー 純米吟醸 直汲み生酒 1800ml【岩崎酒造・日本酒】
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長陽福娘 アクティブサマー 純米吟醸 直汲み生酒 1800ml【岩崎酒造・日本酒】
山田錦と9号酵母で仕込んだ季節限定酒!
長陽福娘を醸す岩崎酒造は、明治34年に萩焼で有名な山口県萩市で創業しました。
年間に製造する石数は、僅か300石程度と小さな蔵元です。
現社長の代のときに一度は廃業を考えましたが、同じ山口県にある「貴」で有名な永山貴博氏に励まされ、技術提供を受けながら、現在では「GI 萩」6蔵・ 岩崎酒造・岡崎酒造場・澄川酒造場・中村酒造・八千代酒造・阿武の鶴酒造のリーダーを務めるまでに至っています。
酒類のGI制度とは、生産基準産地で収穫した品質の良い酒米、産地の範囲内で採水した水のみを仕込みとして使用し、産地内で製造・貯蔵・容器詰めを行うなど、様々な基準を満たした場合のみ表示できる制度です。
岩崎酒造では酒造りの合言葉に「和醸良酒」とチームワークを大切に考え、妥協を許さず常に向上心を持った酒造りを心がけています。
この「長陽福娘 アクティブサマー 純米吟醸 直汲み生酒」は、山田錦と9号酵母で仕込んだ季節限定酒です。
りんごや白桃を思わす爽やかな香り。
微量のガス感と繊細な酸味が、口に含んだ瞬間のさわやかさを演出。
リンゴの蜜のような上品な旨味が広がり、引きの良い辛口のキレを感じます。
アルコール度数:16度
製造者(生産地)
日本酒度
酸度
岩崎酒造(山口県萩市)
+7
1.6
原料米
精米歩合
使用酵母
山田錦
60%
山口 9H+協会 9 号
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
長陽福娘 アクティブサマー 純米吟醸 直汲み生酒 1800ml
販売価格
3,390円(税込)
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