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芋焼酎 旱星(ひでりぼし) 焼芋パウダー仕込み 25度 720ml【天星酒造】

芋焼酎 旱星(ひでりぼし) 焼芋パウダー仕込み 25度 720ml【天星酒造】の商品画像
芋焼酎 旱星(ひでりぼし)

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焼芋パウダーを使用した限定酒!

この「芋焼酎 旱星(ひでりぼし) 焼芋パウダー仕込み」は、焼芋パウダーを使用した限定酒。

【蔵元のコメント】
赤や紫、黄に橙と、様々な芋の色が混ざり合う焼芋パウダーの鮮やかな色彩は、直感的に蔵の夜を彩る満天の星空を連想させました。

それが由来となり、この焼酎を季節の夜空になぞらえ「旱星」と命名。

従来旱星の仕込みには発酵を促進させる都合上、生芋の紅はるかを一部使用しておりましたが、本年はミチシズクに変更。

ミチシズク焼酎の特徴として紅茶、ハチミツ香が挙げられますが、芋パウダー由来のフルーティーで複合的なフレーバーと相まって香味に重厚感が増しております。

【試飲時の感想】
上立ち香は、干し芋の様な香ばしく甘い香りです。
口あたりは柔らか、エレガントな甘みを感じます。
全体的にキレイ系の芋焼酎です。

■ミチシズクとは?
コガネセンガンに代わる品種として、2022年に品種登録された新品種。
見た目もコガネセンガンに酷似しており、出来上がった焼酎も高品質。
病気にも強く、焼酎業界次世代の芋として期待の高い芋です。

製造者(生産地)原料アルコール度数
天星酒造(鹿児島県曽於郡)芋・米麹25度
使用麹蒸留方法貯蔵年数
黄麹非公開 ー


芋焼酎 旱星(ひでりぼし)

芋焼酎 旱星(ひでりぼし) 焼芋パウダー仕込み 25度 720ml
販売価格 1,650円(税込)
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