ラ・フランスやバナナのような綺麗な香りを感じ、微量のガス感と初々しい口当たりながらも、オリ由来のクリーミーでまったりとした印象。
中島屋（なかしまや）プチプチ寿 純米吟醸 おりがらみ 生酒 720ｍｌ【中島屋酒造場・日本酒】
1,995円(税込)
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中島屋（なかしまや）プチプチ寿 純米吟醸 おりがらみ 生酒 720ｍｌ【中島屋酒造場・日本酒】
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オリ由来のクリーミーでまったりとした印象！
山口の酒と言いますと、名だたる蔵元がある中で、小さく無名な蔵元は埋もれがちではありますが、この中島屋酒造場は小さくともキラリと光る良い蔵元です。
代表銘柄が３つあります。
生もと造りで常温や燗にして美味しい「カネナカ」、もっとも古い銘柄で甘くて華やかな香りが特徴の「寿」。
そして、中心的な存在の屋号を銘柄にした「中島屋」です。
もともとこの蔵は「カネナカ」のイメージが強かったので、「どしったした熟成系のお酒」というイメージが強かったのですが、「中島屋」は非常にバランスの良い味わいで、年々クオリティーが上がっている隠れた注目蔵です。
この「中島屋 プチプチ寿 純米吟醸 おりがらみ 生酒」は、山田錦と西都の雫という酒米を使用しています。
ラ・フランスやバナナのような綺麗な香りを感じ、微量のガス感と初々しい口当たりながらも、オリ由来のクリーミーでまったりとした印象もあり、新酒特有の硬さは感じません。
アタックにやさしい甘みは感じるも、過度に広がることはなく、苦み・渋みも抑えられ綺麗に消えてゆきます。
アルコール度数：16度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 中島屋酒造場（山口県周南市） | -3 | 1.5 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 山田錦・西都の雫 | 55% | M310 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
中島屋（なかしまや）プチプチ寿 純米吟醸 おりがらみ 生酒 720ｍｌ
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