加賀鳶(かがとび)山廃純米 超辛口 無濾過生酒 720ml【福光屋・日本酒】
1,810円(税込)
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五百万石を使用した季節限定の辛口・搾りたて!
石川県金沢市に蔵を構える「福光屋」の創業は、江戸時代と古く、とても歴史のある酒蔵です。
もはや述べることもありませんが、黒帯・加賀鳶・風よ水よ人よ等の銘柄を醸しています。
2001年には、醸造アルコールを添加しない米と水だけで酒を醸す純米蔵とし、旨くて軽い酒質を目指し酒造りを行っています。
この「加賀鳶(かがとび)山廃純米 超辛口 無濾過生酒」は、酒造好適米の五百万石を使用した季節限定の搾りたてです。
伝統の山廃仕込み純米原酒を、濾過せずそのまま生詰め。
搾りたてならではの濃醇な旨味と絶妙の酸味をもつ、鋭く切れる超辛口です。
クリアな軽さと後口のキレは、様々な料理との相性が抜群です。
アルコール度数:16度

| 製造者(生産地) | 日本酒度 | 酸度 |
| 福光屋(石川県金沢市) | +11 | 2.0 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 五百万石(石川県産) | 65% | 協会7号 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

加賀鳶(かがとび)山廃純米 超辛口 無濾過生酒 720ml
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