五百万石・栃木県酵母 TF-7-5を使用！ガスがフレッシュ感を演出し、白桃のような上品な甘みと、終始八朔のような和柑橘を思わす酸味。
望（ぼう）桃と八朔 純米吟醸 生 杜氏の気まぐれレシピ 1800ｍｌ【外池酒造店・日本酒】
3,685円(税込)
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望（ぼう）桃と八朔 純米吟醸 生 杜氏の気まぐれレシピ 1800ｍｌ【外池酒造店・日本酒】
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五百万石・栃木県酵母 TF-7-5を使用！
日本酒「燦爛」「外池」「望」を醸す外池酒造店は1937年（昭和12年）創業ですが、外池家の歴史を辿ると、江戸時代の1829年（文政12年）に近江商人が栃木に来て造り酒屋を創業したことに始まります。
現在では日本酒以外にも米を原料とした焼酎、リキュール、どぶろくなど様々な商品を開発し、製造販売しております。
創業当初の銘柄は「八千代鶴」ですが、その後「燦爛」に変更。
2012年に限定流通銘柄の新ブランド「望bo:」の製造が始まりました。
「望」シリーズは、爪先立って遠くに目をやることで、嗜好品としての日本酒・文化としての日本酒など明日の日本酒への挑戦として立ち上げた新コンセプトのお酒で、小野誠杜氏を中心に若手チームで造られています。
この「望（ぼう）桃と八朔 純米吟醸 生 杜氏の気まぐれレシピ」は、五百万石・栃木県酵母 TF-7-5を使用した純米吟醸生酒です。
望らしい含んだ際のガスがフレッシュ感を演出し、白桃のような上品な甘みと、終始八朔のような和柑橘を思わす酸味。
【試飲時の感想】
漂う香りは若々しい桃や柑橘系。
確かに八朔の様な酸とほんのりとした苦みを感じます。
望らしい躍動感のある旨みがGOODです！
おすすめ★★★
アルコール度数：16度
望（ぼう）桃と八朔 純米吟醸 生 杜氏の気まぐれレシピ 720ｍｌもございます
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 外池酒造店（栃木県芳賀郡） | -3 | 2.0 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 五百万石 | 60% | 栃木県酵母 TF-7-5 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
望（ぼう）桃と八朔 純米吟醸 生 杜氏の気まぐれレシピ 1800ｍｌ
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