奥　THE MOON「半月」純米吟醸　生酒　1800ｍｌ【山﨑合資会社・日本酒】

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・雄東正宗などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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奥　THE MOON「半月」純米吟醸　生酒　1800ｍｌ【山﨑合資会社・日本酒】

愛知県産の夢山水という酒米を使用した季節・数量限定酒！

愛知県西尾市の幡豆地区は、三河湾国定公園に指定され、眼前に広がる大海原には前島、沖ノ島といった小島が点在し、変化に富んだその美しさは東海の瀬戸内海とも称されています！

山﨑合資会社は明治36年の創業以来、この地を舞台に営々と酒造りひと筋に歩んできた造り酒屋です！

使用する酒米は自家精米、蔵人による手造り麹、温度管理におきましては低温発酵・低温貯蔵と、現代では当たり前の事のようですが、全てを徹底して行い高品質な日本酒を醸し続けています！

また、奥の真骨頂は熟成であると考え、味わいの変化を楽しめる「満月」「半月」「三日月」シリーズもリリース！

それぞれが色々な顔をもち、飲み手を楽しませてくれる当店オススメの美酒です！

この「奥　THE MOON「半月」純米吟醸　生酒」は、愛知県産の夢山水という酒米を使用した季節・数量限定酒です！

熟したリンゴや梨、バナナのような香りの中に、青草やオレンジの皮のようなアクセントのある香りを感じます。

奥らしい丸みのある口当たりとトロリとした印象を残しながらも、過度に味が広がりるわけでもなく、心地よい重たさとしっかりとした味わいです。

試飲しましたが、落ち着きのある香りと、味わいの調和が素晴らしい！
口あたりは意外と軽やかで、後味もライトです！

野菜の煮物、豚の角煮、鯛のかぶと煮など、和食を中心に醤油を使った煮物などとの相性が良いです。

奥　THE MOON「半月」純米吟醸　生酒　720ｍｌもございます！

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
山﨑合資会社（愛知県西尾市）	-1	1.5
原料米	精米歩合	使用酵母
夢山水（愛知県産）	55%	1701・901

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

奥　THE MOON「半月」純米吟醸　生酒　1800ｍｌ

販売価格	3,388円(税込)
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