雄東（ゆうとう）（杉田酒造/日本酒）

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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雄東（ゆうとう）（杉田酒造/日本酒）

商品一覧

おすすめ順 | 価格順 | 新着順

雄東　月ラベル　純米原酒　雄町　1800ｍｌ　全国雄町サミット2024最優等賞【日本酒/杉田酒造】

雄町米の力強い旨みを最大限に感じる濃厚旨口酒です！2024年全国雄町サミットで、栄えある最優等賞（他の鑑評会で首席１位相当。純米酒部門）に選ばれた凄いお酒です♪

3,025円(税込)
雄東　月ラベル　純米原酒　雄町　720ｍｌ　全国雄町サミット2024最優等賞【日本酒/杉田酒造】

雄町米の力強い旨みを最大限に感じる濃厚旨口酒です！2024年全国雄町サミットで、栄えある最優等賞（他の鑑評会で首席１位相当。純米酒部門）に選ばれた凄いお酒です♪

1,485円(税込)
雄東　純米吟醸　強力　無濾過生原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

地元・栃木県産の強力米を使用し、栃木県酵母（T-S）で仕込みました！旨みも力強く飲みごたえも抜群です。この厚みのあるフルボディは強力米ならでは！

1,980円(税込)
雄東　純米吟醸　強力　無加圧中取り　無濾過生原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

無加圧で搾り、酒質の安定した中取り部分のみを瓶詰めしました。！旨みも力強く飲みごたえも抜群です。この厚みのあるフルボディは強力米ならでは！

1,980円(税込)

雄東　純米吟醸　強力　無濾過原酒　2021年搾り　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

2021年に搾ったお酒を瓶詰め後に火入れし、２度で低温貯蔵しました！旨みも力強く飲みごたえも抜群です。この厚みのあるフルボディは強力米ならでは！

1,980円(税込)
鴎樹（おうじゅ）生もと造り　うすにごり生酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

日本酒度+13のかなりスッキリした生酛ですが、薄っぺらではなく、仄かに絡めたオリが適度のコクとマイルド感を舌に与えます。

1,320円(税込)
鴎樹（おうじゅ）Ｒー生もと造り　純米　無濾過原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

鴎樹では珍しく、全量に岡山県産の雄町を使用した生もと造りの純米無濾過原酒。キレイな酒質で超辛口です。

1,540円(税込)
鴎樹（おうじゅ）Ｌー山卸廃止もと造り　純米　無濾過原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

鴎樹では珍しく、栃木県産の「とちぎ酒14」を使用しています。

1,540円(税込)

雄東　純米吟醸　雄町　生もと造り　熟成生酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

全量に岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母デルタ3号で仕込みました。熟成感とボリューミーな旨味が特徴です。

1,815円(税込)
鴎樹（おうじゅ）赤ラベル　生もと純米　無濾過生原酒　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

全量に兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米無濾過生原酒です。

2,970円(税込)
鴎樹（おうじゅ）赤ラベル　生もと純米　無濾過生原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

全量に兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米無濾過生原酒です！

1,540円(税込)
鴎樹（おうじゅ）生もと　生詰原酒　米だけの酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

全量に栃木県産の強力を使用！コスパの良い飲み応えのあるお酒です！

1,430円(税込)

雄東　月ラベル　純米　生原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

優しい甘みとキレイな酸の調和が良く、後味のキレも抜群！これはCPに優れたお酒で、スイスイと杯が進みます。

1,460円(税込)
鴎樹（おうじゅ）強力　生もと造り　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

地元・栃木県産の強力米を使用した超コストパフォーマンス抜群の旨酒！

2,200円(税込)
雄東　純米吟醸　雄町　生もと造り　熟成生酒　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

全量に岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母デルタ3号で仕込みました。熟成感とボリューミーな旨味が特徴です。

SOLD OUT
鴎樹（おうじゅ）生もと　生詰原酒　米だけの酒　1800ｍｌ【日本酒・杉田酒造】

全量に栃木県産の強力を使用！コスパの良い飲み応えのあるお酒です！

SOLD OUT

雄東　月ラベル　純米　生原酒　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

優しい甘みとキレイな酸の調和が良く、後味のキレも抜群！これはCPに優れたお酒で、スイスイと杯が進みます。

SOLD OUT
鴎樹（おうじゅ）強力　生もと造り　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

地元・栃木県産の強力米を使用した超コストパフォーマンス抜群の旨酒！

SOLD OUT
No Photo 鴎樹（おうじゅ）生もと造り　純米生原酒　四段仕込み　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

原料米に栃木県産の五百万石と兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米酒です。通常四段仕込みのお酒は甘めのものが多いですが、このお酒は日本酒度+11と辛口に仕上がっています。

SOLD OUT
鴎樹（おうじゅ）生もと造り　純米生原酒　四段仕込み　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

原料米に栃木県産の五百万石と兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米酒です。通常四段仕込みのお酒は甘めのものが多いですが、このお酒は日本酒度+11と辛口に仕上がっています。

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雄東　純米吟醸　ひとごこち　生原酒　試験醸造　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

栃木県産のひとごこちと栃木県酵母で仕込みました！ライトな口あたり、豊かな旨みと程よい甘みが特徴です。

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雄東　生もと造り　純米酒　秋田酒こまち　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

仕込み水に硬度5.6の少し硬めの日光山系の伏流水を使用し、秋田県が開発した酒米「秋田酒こまち」で仕込みました。アルコールは12.2度と低めの度数となっています。

SOLD OUT
雄東　生もと造り　純米酒　秋田酒こまち　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

仕込み水に硬度5.6の少し硬めの日光山系の伏流水を使用し、秋田県が開発した酒米「秋田酒こまち」で仕込みました。アルコールは12.2度と低めの度数となっています。

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雄東正宗　純米酒　黄色ラベル　H27BY　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

燗酒に最適・コスパ最高！燗につけるとバニラのような甘みが現れ、味わいも一層調和します。

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雄東正宗　純米酒　黄色ラベル　H27BY　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

燗酒に最適・コスパ最高！燗につけるとバニラのような甘みが現れ、味わいも一層調和します。

SOLD OUT
鴎樹（おうじゅ）生もと造り　原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

地元・栃木県産の強力米を使用した燗にぴったりの旨酒！熟成酒だけあり、強力米にしては柔らかい口あたりと酸。

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鴎樹（おうじゅ）生もと造り　純米原酒　四段仕込み　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

原料米に栃木県産の五百万石と兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米酒です。通常四段仕込みのお酒は甘めのものが多いですが、このお酒は日本酒度+11と辛口に仕上がっています。

SOLD OUT
鴎樹（おうじゅ）生もと造り　純米原酒　四段仕込み　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

原料米に栃木県産の五百万石と兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米酒です。通常四段仕込みのお酒は甘めのものが多いですが、このお酒は日本酒度+11と辛口に仕上がっています。

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雄東正宗　純米吟醸　夢ささら　無濾過生原酒　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

栃木県が13年もかけて開発した酒造好適米「夢ささら」を使用！山田錦を親にもち、心白が大きく吟醸酒造りに非常に適した酒米です！

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雄東正宗　純米吟醸　夢ささら　無濾過生原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

栃木県が13年もかけて開発した酒造好適米「夢ささら」を使用！山田錦を親にもち、心白が大きく吟醸酒造りに非常に適した酒米です！

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雄東　純米吟醸　無濾過生原酒　R3BY　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

硬度5.6の少し硬めの日光山系の伏流水を使用し、栃木県産の五百万石と栃木県酵母で仕込みました！

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雄東　純米吟醸　無濾過生原酒　R3BY　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

硬度5.6の少し硬めの日光山系の伏流水を使用し、栃木県産の五百万石と栃木県酵母で仕込みました！

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雄東　純米　秋田酒こまち　無濾過生原酒　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

茨城県にある明利酒類から移籍した菊池譲杜氏が製造責任者となり仕込みました！低アルコールらしく綺麗な旨みでスイスイ飲めるさっぱりとした味わい！

SOLD OUT
雄東　純米　秋田酒こまち　無濾過生原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

茨城県にある明利酒類から移籍した菊池譲杜氏が製造責任者となり仕込みました！低アルコールらしく綺麗な旨みでスイスイ飲めるさっぱりとした味わい！

SOLD OUT
No Photo 雄東　白麹　純米酒　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

硬度5.6の少し硬めの日光山系の伏流水を使用し、上質な国産米と6号酵母で仕込みました！白麹仕込みらしい綺麗な酸と麹の香りを感じ、角のない口あたり！

SOLD OUT
雄東　白麹　純米酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

硬度5.6の少し硬めの日光山系の伏流水を使用し、上質な国産米と6号酵母で仕込みました！白麹仕込みらしい綺麗な酸と麹の香りを感じ、角のない口あたり！

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雄東　等外米　生もと造り　無濾過生原酒　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

茨城県にある明利酒類から移籍した菊池譲杜氏が製造責任者となり仕込みました！味わいの調和も良く、お買い得なお酒です！

SOLD OUT
雄東　等外米　生もと造り　無濾過生原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

茨城県にある明利酒類から移籍した菊池譲杜氏が製造責任者となり仕込みました！味わいの調和も良く、お買い得なお酒です！

SOLD OUT
鴎樹（おうじゅ）【黒鴎樹】生もと純米吟醸　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

全量に有機栽培の認定を受けたコシヒカリを使用した生もと造りです！このお酒はズバリ、食の安全安心を求める方に特にオススメ！

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鴎樹（おうじゅ）【黒鴎樹】生もと純米吟醸　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

全量に有機栽培の認定を受けたコシヒカリを使用した生もと造りです！このお酒はズバリ、食の安全安心を求める方に特にオススメ！

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雄東正宗　純米吟醸　雄町　熟成無濾過原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

全量に岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母で仕込んだ季節限定酒！雄町特有の華かやな香り・甘み・旨みが調和し、これぞ熟成という感じです！

SOLD OUT
鴎樹（おうじゅ）生もと純米吟醸　無濾過　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

栃木県産の強力米を使用した生もと造りの純米吟醸！生もと造りとは思えないほどキレイ系なお酒です！

SOLD OUT
雄東正宗　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

全量に岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母で仕込んだ季節限定酒！生原酒らしくフレッシュでボリューミー！バランスの良い香味を感じます！

SOLD OUT
雄東正宗　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】

全量に岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母で仕込んだ季節限定酒！生原酒らしくフレッシュでボリューミー！バランスの良い香味を感じます！

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【雄東正宗】【鴎樹】【発光路強力】

杉田酒造(株)　　栃木県小山市大字上泉237

【代表者】杉田一典　　【創業】1876年（明治6年）　【生産石数】300石　　【杜氏】高橋善勝（南部杜氏）

日本酒・雄東正宗（ゆうとうまさむね）、鴎樹（おうじゅ）、発光路強力（ほっこうじごうりき）を醸す杉田酒造は、小山市の中心部から少し外れた田園風景が広がる自然豊かな環境で酒造業を営んでおります。

上泉という地名の通り地下水が大変豊富な土地で、蔵の前には巴波川が流れています。

創業は明治6年、創業者の杉田房吉が新潟県より移り現在の杉田酒造が始まりました。

杉田酒造では、すべてのお酒を「佐瀬式槽搾り」という方法で搾っています。

これは醪を入れた袋を木枠の中に並べ、上から圧力をかけてゆっくりと搾っていく手間のかかる方法で、生産石数の非常に少ない杉田酒造だからできるこだわりの製法なのです。

「雄東正宗」は以前は「優等正宗」という漢字でしたが、関東信越国税局鑑評会において連続で優秀賞を受賞し、当時の税務署長が「関東の雄となれ」と言った事から現在の「雄東正宗」になりました。

酒質の方も素晴らしいものをもっていて、全国的に名立たる銘酒たちにも決して引けをとらない当店お奨めのニューフェイスです。

このお酒は、栃木県酒造組合が主催する利き酒会「下野（しもつけ）杜氏　新酒発表」で試飲し、かなりレベルが高かったので名刺交換、その後お付き合いが始まりました。

知名度はありませんが、近年人気・実力とも急上昇中の蔵元です。

雄東正宗　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒が、純米酒大賞制定委員会が主催する第7回「純米酒大賞2015」において最高金賞を獲得しました。コレは是非飲んで頂きたいイチオシのお酒です。

【取扱商品】雄東正宗　雄町・雄東正宗　五百万石・発光路強力　純米吟醸・発光路強力　かすみさけ・鴎樹　生もと純米酒

年に一度しか仕込まない限定の日本酒！	★★★味わい豊かな群馬の美酒！聖（聖酒造）
レベル高し！芳醇な含み香！姿（飯沼銘醸）日本酒	超人気爆発中！品薄気味！作（清水清三郎商店）日本酒
芳醇な飲み応え！三百年の掟やぶり（寿虎屋酒造）	コストパフォーマンス抜群の旨酒！
お酒の新発見！コンセプト･ワーカーズ･セレクション	京都の「脱兎」美味さ倍増中！当店おすすめ酒です♪
贈り物に喜ばれるオススメの日本酒＆本格焼酎！	燗酒特集！ぬる燗～熱燗に最適な日本酒！
軟水を使用した柔らかな芋焼酎（天星酒造）	世界を意識した本格焼酎！売上ナンバーワン！
芋通も唸らす芋焼酎！六代目百合（塩田酒造）	販売店限定酒！球磨焼酎ならコレ（武士者）で決まり！