原料の黒糖を通常よりも多く使用した黒糖焼酎！蒸留後も3年間も長期貯蔵熟成させてありますので、口あたりが優しく黒糖の風味も良く出ています！
黒糖焼酎 ネリヤカナヤ 長期貯蔵 25度 1800ml
3,080円(税込)
30
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ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！
黒糖焼酎 ネリヤカナヤ 長期貯蔵 25度 1800ml
3,080円(税込)
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柔らかくまろやかな奄美の黒糖焼酎！
「黒糖焼酎 ネリヤカナヤ」を製造する奄美大島開運酒造は奄美大島の南、宇検村にあります。
蔵内ではクラシック音楽をスピーカーで流し、焼酎に振動を与えて熟成させる「音響熟成」を行うなどこだわりの製造方法用いています。
音響熟成をさせると焼酎が一層まろやかに仕上がるそうです。
中でもこの「黒糖焼酎 ネリヤカナヤ」は、通常の仕込みより原料の黒糖を20％も多く使用し、三段仕込みで醸しました。
三段仕込により無理なく醗酵が進み、一段とまろやかな味になります。
蒸留後も3年間も長期貯蔵熟成させてありますので、口あたりが優しく黒糖の風味も良く出ています。
杜氏は女性杜氏として高い評価を受けている渡悦美（わたりえみ）氏で、ラベルにはさとうきびの絞りかすを使ったバガス紙を使用するなど、細部にもこだわりを見せています。
おすすめの黒糖焼酎をぜひお試しください。呑み方はご自由に。
| 製造者（生産地） | 原料 | アルコール度数 |
| 奄美大島開運酒造（鹿児島県） | 黒糖・米麹 | 25度 |
| 使用麹 | 蒸留方法 | 貯蔵年数 |
| 白麹 | 減圧蒸留 | 3年 |
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