ブドウのようなフルーティーな酸が、甘みのある力強い旨味と調和。米の旨味をしっかりと感じながら、スッとキレるサバケの良い後口の辛口酒。
雲外蒼天 七ツ峰 純米原酒 製品化前抽出酒 1800ml【大村屋酒造場・日本酒】
3,300円(税込)
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雲外蒼天 七ツ峰 純米原酒 製品化前抽出酒 1800ml【大村屋酒造場・日本酒】
3,300円(税込)
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しっかりとした米の旨味とキレの良い後味！
使用酵母が「静岡酵母NEW-5」から「静岡SY103」へ戻りました。
立ち香は穏やかなバナナ香が心地良くひろがり、含むとブドウのようなフルーティーな酸が、甘みのある力強い旨味と調和しながらふくらみます。
特に今年は粕歩合が43.6％と圧力をかけず搾る事で、より綺麗で雑味のない後口です。
飲み応えのある濃醇な旨味とバランス良い酸の調和。
米の旨味をしっかりと感じながら、スッとキレるサバケの良い後口の辛口酒。
冷酒〜燗酒まで食中酒としてお楽しみ下さい。
アルコール度数：18度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 大村屋酒造場（静岡県） | +1 | 1.5 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 国産米 | 70% | 静岡酵母SY103 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
雲外蒼天 七ツ峰 純米原酒 製品化前抽出酒 1800ml
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1,760円(税込)ブドウのようなフルーティーな酸が、甘みのある力強い旨味と調和。米の旨味をしっかりと感じながら、スッとキレるサバケの良い後口の辛口酒。
