希少な酒造好適米「愛山」を使用した火入れの純米吟醸酒！来福の愛山は華やかな香りと芳醇でふくらむ米の旨み、エレガントな味わいの美酒です！
来福 純米吟醸 愛山 720ml【来福酒造・日本酒】
1,705円(税込)
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ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！
来福 純米吟醸 愛山 720ml【来福酒造・日本酒】
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火入れならではの品の良さとキメ細やかさ！
茨城県筑西市にある来福酒造はとても小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します！
銘柄の「来福」は、品質での真向勝負を経営理念に飲んでいただいたお客様に福が来ることを願って名付けられました！
酒造好適米は信頼できる農家と契約栽培、酵母のほとんどを自社培養するなど原料には一切妥協しません！
純米吟醸クラスは平均精米歩合50％で純米大吟醸規格の造りとなっています！
来福酒造は様々な花酵母を使用して酒造りを行っており、花酵母のパイオニアと言っても過言ではありません！
来福の中でも特に人気の高いのが「純米吟醸 愛山 生原酒」ですが、この火入れバージョンもかなりの美味しさです！
「愛山」は、かつて酒米の王様「山田錦」に匹敵する酒造好適米でしたが、栽培の難しさから山田錦に王座を譲っていました！
愛山で醸した日本酒は山田錦で醸したものより全体的に、その酒それぞれの個性が現れる感じがします！
この純米吟醸・愛山は来福らしく華やかな香りと優しい口あたり、上品な米の旨みが口中に広がります！
この価格・規格で愛山を味わえるお酒は滅多にありません！
生原酒には無い、火入れならではの品の良さとキメ細やかさをぜひお試しください！
※こちらのお酒は火入れ商品ですが夏季はクール便指定での発送をお奨めいたします
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 来福酒造（茨城県筑西市） | +0 | 1.2 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 兵庫県産 愛山 | 50% | ― |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
来福 純米吟醸 愛山 720ml
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