山形県産の出羽燦々と花酵母（オシロイバナ）を使用！いちごの華やかな香味に重なるように、白玉を思わせるやわらかな米由来の香りが心地よく広がります。
来福 冷やしておいしい いちご来福 純米大吟醸 720ml【来福酒造・日本酒】
1,990円(税込)
19
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来福 冷やしておいしい いちご来福 純米大吟醸 720ml【来福酒造・日本酒】
1,990円(税込)
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山形県産の出羽燦々と花酵母（オシロイバナ）を使用！
茨城県筑西市にある来福酒造はとても小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します。
酒造好適米は信頼できる農家と契約栽培、酵母のほとんどを自社培養するなど原料には一切妥協しません。
純米吟醸クラスは精米歩合50％で純米大吟醸規格の造りとなっています。
この「来福 冷やしておいしい いちご来福」は、山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を使用した純米大吟醸酒です。
香りは、フレッシュないちごというよりも、いちごジャムを思わせるゆったりと甘く熟したニュアンス。
口に含むと、まろやかで上品、それでいてどこか色気を感じさせる、ふくよかな甘みがじんわりと広がります。
いちごの華やかな香味に重なるように、白玉を思わせるやわらかな米由来の香りが心地よく広がります。
しっかりと甘みがありながら、後口には嫌な苦味が残らず、全体のバランスが秀逸。
華やかで、ジューシーで、ふくよか。
それでいて上品にまとまった、来福らしい魅力がギュッと詰まっています。
アルコール度数：16.1度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 来福酒造（茨城県筑西市） | -5 | 1.6 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 出羽燦々（山形県産） | 50% | 花酵母（オシロイバナ） |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
来福 冷やしておいしい いちご来福 純米大吟醸 720ml
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