原料米に「さがびより」と酵母にはSAWA-1を使用。幸水梨を思わすような透明感のあるみずみずしい香り。
基峰鶴 月夜のキホーツル 純米吟醸 おりがらみ生酒 720ｍｌ【基山商店・日本酒】※クール便
1,815円(税込)
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基峰鶴 月夜のキホーツル 純米吟醸 おりがらみ生酒 720ｍｌ【基山商店・日本酒】※クール便
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幸水梨を思わすような透明感のあるみずみずしい香り！
佐賀県の最東端で福岡県との 県境にある基山町にある基山商店。
代表銘柄の「基峰鶴（きほうつる）」は、町内にそびえる基山（きざん）という山を悠然と鶴が飛んでいる様から名付けられたお酒です。
この「基峰鶴 月夜のキホーツル 純米吟醸 おりがらみ生酒」は、原料米に「さがびより」と酵母にはSAWA-1を使用。
全体の香りの印象としてはパインやマンゴーのようなトロピカルな香りをベースに、リンゴのような溌剌としたイメージと、白桃やイチゴを思わす優美な甘い香り。
幸水梨を思わすような透明感のあるみずみずしい香り。
おりがらみ由来の瓶内二次発酵による微炭酸がフレッシュかつジューシーな印象を与えます。
半年以上の熟成にもかかわらず、いわゆる糠臭さやオリが熟成したような嫌らしさはなく、いまだ初々しい甘みと程よい酸味とのバランスを保っており、非常に良いコンディションと言えます。
まさに上出来な味わいに仕上がりました。
アルコール度数：15度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| (合)基山商店・佐賀県三養基郡 | +2 | 1.7 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| さがびより | 60% | SAWA-1 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
基峰鶴 月夜のキホーツル 純米吟醸 おりがらみ生酒 720ｍｌ
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