美丈夫 純米吟醸 CEL−66 720ml【�霎郛ε后ζ�本酒】
1,870円(税込)
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デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかでかぐわしい香り!
高知の美酒「美丈夫」を醸す濱川商店は、太平洋に面した安芸郡田野町に蔵を構え、森林が多く水も豊富な環境で丁寧にお酒を醸しています。
土佐の辛口男酒のイメージとは異なり、美丈夫はバランスが良く綺麗で飲みやすいタイプの日本酒に仕上がっています。
この「 美丈夫 純米吟醸 CEL−66」は、原料米には吟の夢、仕込み水には奈半利川の伏流水(軟水)を、地下から汲み上げて使用しています。
デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかでかぐわしい香りです。
口に含むときれいな甘みと酸が感じられ、後味のキレも軽快です。
「純米吟醸CEL−24」に比べると香りは穏やかで、料理の邪魔をしない食中酒に仕上がっています。
原料米の吟の夢(高育酒54号)は、山田錦とヒノヒカリの交配種です。
山田錦より短稈で、且つ収量が多く心白の出現率も高いのが特徴。
アルコール度数は15度です。
| 製造者(生産地) | 日本酒度 | 酸度 |
| 濱川商店(高知県) | +1 | 1.7 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 吟の夢 | 55% | 高知酵母CEL66 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

美丈夫 純米吟醸 CEL−66 720ml
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