姿（すがた）純米吟醸　夢ささら　無濾過生原酒　1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】

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姿（すがた）純米吟醸　夢ささら　無濾過生原酒　1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】

全量に栃木県産の「夢ささら」を使用！

日本酒「姿」「杉並木」を醸す飯沼銘醸株式会社は、栃木県栃木市に蔵を構えています。

創業は文化8年（1811年）、200年以上も歴史のある蔵元です。

以前は越後杜氏の元、酒造りを行っていましたが、杜氏が引退された後は社長が製造責任者となり、地元の蔵人3人で約500石ほど醸しています。

酒造りでの原料処理（洗米・浸漬）、麹造りには特にこだわっており、限定給水・全量箱麹で行っています。

「姿」との出会いは、栃木県酒造組合が主催する利き酒会で試飲し、他の蔵元のお酒も美味しかったのですが、この「姿」は、ずば抜けて美味しかったので取り引きをお願いしました。

この「姿（すがた）純米吟醸　夢ささら　無濾過生原酒」は、全量に栃木県産の「夢ささら」を使用しました。

「夢ささら」は栃木県が13年もかけて開発した酒造好適米で、山田錦を親にもち、心白が大きく吟醸酒造りに非常に適した酒米です。

【試飲時の感想】
まったりとしながらみずみずしい口あたり。
メロンやライチなどの香りも感じます。
今季は苦・渋もマイルドで仕上がりは上出来です。

アルコール度数：17.3度

姿（すがた）純米吟醸　夢ささら　無濾過生原酒　720ｍｌもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
飯沼銘醸（栃木県栃木市）	+2	1.6
原料米	精米歩合	使用酵母
夢ささら（栃木県産）	55%	－

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

姿（すがた）純米吟醸　夢ささら　無濾過生原酒　1800ｍｌ【R3BY】

在庫状況	ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！

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