お酒の味わいを分かりやすく伝えるために、実際に飲んだ感想をそのままオノマトペで表現！原料米にこいおまち、酵母には熊本酵母で仕込みました！
華鳩（はなはと）味覚音 キューン めろーん スーン。 1800ｍｌ【日本酒/榎酒造】
3,390円(税込)
33
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ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！
華鳩（はなはと）味覚音 キューン めろーん スーン。 1800ｍｌ【日本酒/榎酒造】
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実際に飲んだ感想をそのままオノマトペで表現！
清酒「華鳩」を醸す榎酒造は、平清盛が沈む太陽を扇で止めて一日の内の開削したという伝説の「音戸の瀬戸」で知られる広島県呉市音戸町に蔵を構えています。
1899年に創業し、製造石数は600石と小規模な造り酒屋です。
「華鳩」といえば「貴醸酒」というほど「貴醸酒」が有名で、貴醸酒熟成古酒はワイン品評会IWCで８度も金賞に輝いています。
華鳩「味覚音」シリーズは、広島県産の八反錦やこいおまちという酒米を使用。
お酒の味わいを分かりやすく伝えるために、実際に飲んだ感想をそのままオノマトペで表現しています！
この「華鳩（はなはと）味覚音 キューン めろーん スーン。」は、原料米にこいおまち、酵母には熊本酵母で仕込みました！
メロンや青バナナを思わす若々しい香りに、ラムネや乳を思わす爽やかな香りを感じます。
アタックの「キューン」は、微量のガス感と酸味による口に広がる爽やかな印象を表現。
ミドルの「めろーん」は、感覚ではないのですが、本当にメロンやクリームソーダを思わすような香味が口に広がります。
アフターの「スーン」は、このシリーズの生酒に比べ、余韻は短く、綺麗にスッと消えていくイメージを表現。
【試飲時の感想】
まだ硬さの残っている時期の若々しいメロンのような立ち香。
フレッシュ・キュートな酸と旨みもやっぱりメロンです。
火入れの長所である、さっぱりとした後味も好印象。
華鳩「味覚音」シリーズのラベルデザインは、地元呉で活躍しているguideの久保章さんが担当しました。
華鳩（はなはと）味覚音 キューン めろーん スーン。720ｍｌもございます
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 榎酒造（広島県呉市） | +0 | 1.7 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| こいおまち | 55% | 熊本酵母＋C75酵母 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
華鳩（はなはと）味覚音 キューン めろーん スーン。 1800ｍｌ
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