うたう華鳩 純米吟醸 一回火入れ 720ｍｌ【日本酒/榎酒造】
1,790円(税込)
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青メロンや白葡萄のような青系の爽やかな香り！
清酒「華鳩」を醸す榎酒造は、平清盛が沈む太陽を扇で止めて一日の内の開削したという伝説の「音戸の瀬戸」で知られる広島県呉市音戸町に蔵を構えています。
1899年に創業し、製造石数は600石と小規模な造り酒屋です。
「華鳩」といえば「貴醸酒」というほど「貴醸酒」が有名で、貴醸酒熟成古酒はワイン品評会IWCで８度も金賞に輝いています。
この「うたう華鳩 純米吟醸 一回火入れ」は、原料米に広系酒44号を使用。
青メロンや白葡萄のような青系の爽やかな香り。
ガスはチリチリ程度で、みずみずしい口当たりに、切りたてメロンのような甘みを酸味でキュッと引き締めるスマートな味わい。
クラシックな印象を残しながらも、爽やかな香味にモダンさを感じる、華鳩の醍醐味をお楽しみください。
アルコール度数：15度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 榎酒造（広島県呉市） | +2 | 1.6 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 広系酒 44 号 | 55% | 熊本酵母 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
うたう華鳩 純米吟醸 一回火入れ 720ｍｌ
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