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雄東正宗
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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております!特に作(ざく)・姿・三百年の掟やぶり・雄東正宗などがオススメです! また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております!皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください!

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姿(すがた)純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 1800ml【飯沼銘醸・日本酒】

姿(すがた)純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 1800ml【飯沼銘醸・日本酒】
姿(すがた)純米吟醸 愛山 無濾過生原酒

クール便

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姿ならではの香り豊かな愛山ワールド!ラベルもクールです!

日本酒「姿」「杉並木」を醸す飯沼銘醸株式会社は、栃木県栃木市に蔵を構えています!

創業は文化8年(1811年)、200年以上も歴史のある蔵元です!

以前は越後杜氏の元、酒造りを行っていましたが、杜氏が引退された後は社長が製造責任者となり、地元の蔵人3人で約500石ほど醸しています!

酒造りでの原料処理(洗米・浸漬)、麹造りには特にこだわっており、限定給水・全量箱麹で行っています!

「姿」との出会いは、栃木県酒造組合が主催する利き酒会で試飲し、他の蔵元のお酒も美味しかったのですが、この「姿」は、ずば抜けて美味しかったので取り引きをお願いしました!

この「姿(すがた)純米吟醸 愛山 無濾過生原酒」は、希少な酒造好適米「愛山」を使用した季節限定酒です!


「愛山」は、かつて酒米の王様「山田錦」に匹敵する酒造好適米でしたが、栽培の難しさから山田錦に王座を譲っていました!
溶けやすく崩れやすい性質を持っていますが、個性的な味わいで稀少性高い高級酒米です!

少量出荷ですので在庫が無くなり次第、販売終了となります!

姿(すがた)純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 720mlもございます!

製造者(生産地)日本酒度酸度
飯沼銘醸(栃木県栃木市)+21.6
原料米精米歩合使用酵母
愛山55%

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

姿(すがた)純米吟醸 愛山 無濾過生原酒

姿(すがた)純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 1800ml
販売価格 3,780円(税込)
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