福千歳 圓(えん)山廃純米酒 720ml【田嶋酒造・日本酒】
1,309円(税込)
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程よく心地よい酸味のある優しい味わい!
清酒「福千歳」を製造する田嶋酒造は、福井県福井市桃園(足羽山と足羽川の中間)に蔵を構えています!
速醸で仕込まれる日本酒が多い中、山廃仕込みにこだわって酒造りを行っています!
過去には速醸で仕込んだお酒もありましたが、蔵の方針で現在では山廃仕込みのみとなります!
そのため、速醸のみ評価が高い酒類鑑評会には出品を取り止め、山廃の技を更に磨き続けています!
この「福千歳 圓(えん)山廃純米酒」は、福井県産の五百万石を使用したお酒で、蔵もおすすめする代表的な純米酒です!
程よく心地よい酸味のある優しい味わいに仕上がっています!
飲み方はご自由ですが、ぬる燗〜熱燗がおすすめです!
食事との相性も抜群ですので、食中酒としてどうぞ!
| 製造者(生産地) | 日本酒度 | 酸度 |
| 田嶋酒造(福井県福井市) | +3 | 1.6 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 五百万石(福井県産) | (麹)60%・(掛)65% | 天然吟香酵母さくら |
■商品デザイン・成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます


福千歳 圓(えん)山廃純米酒 720ml
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