芋焼酎　木々の目覚め　25度　1800ｍｌ

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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芋焼酎　木々の目覚め　25度　1800ｍｌ

独特の風味を持った木槽仕込の芋焼酎！

祁答院蒸溜所は、鹿児島県で初めてとなる「木槽（もくそう）」を使った焼酎造りに取り組んできました！

一般に使われるホーロータンクと違い、木槽は呼吸をしている木でできているため、とても手間ひまがかかり、製造量が、とても少ないです！

木槽を使用することで、発酵ムラがなく、穏やかにもろみがはぐくまれ、丸みのある、甘く心地よい余韻の楽しめる、芋焼酎に仕上がりました！

■木槽（もくそう）とは
木槽は、木製（杉）の容器、（木のお風呂のようなもの）です。木の厚みにより外気温の影響を受けにくく、保温性、保湿性が高い特性があります。

このため、もろみの発酵が穏やかに進み、発酵ムラがなくなることで、酒質への好影響を与えるといわれます。

製造者（生産地）	原料	アルコール度数
祁答院蒸溜所（鹿児島県）	芋・米麹	25度
使用麹	蒸留方法	貯蔵年数
白麹	常圧蒸留	－

在庫状況	ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！

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