来福 純米 もろみ酒 生 1800ml【季節限定の日本酒】
2,365円(税込)
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米の甘みと酸がマッチして甘酸っぱい味わい!
茨城県筑西市にある来福酒造はとても小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します。
銘柄の「来福」は、品質での真向勝負を経営理念に飲んでいただいたお客様に福が来ることを願って名付けられました。
酒造好適米は信頼できる農家と契約栽培、酵母のほとんどを自社培養するなど原料には一切妥協しません。
純米吟醸クラスは平均精米歩合50%で純米大吟醸規格の造りとなっています。
来福酒造は様々な花酵母を使用して酒造りを行っており、花酵母のパイオニアと言っても過言ではありません。
この「来福 純米 もろみ酒 生」は、火入れを一切せずに瓶詰めした本生のにごり酒です。
まだ酵母が生きていますので穏やかに活性しています。
米の甘みと酸がマッチして甘酸っぱい味わいに仕上がっています。
さっぱりとした後味でキレも抜群です。
【ご注意】
活性タイプのにごり酒ですので必ず冷蔵庫で保管してください。
キャップにはガス抜きの穴が開いています、横にせず立てて保管してください。
| 製造者(生産地) | 日本酒度 | 酸度 |
| 来福酒造(茨城県筑西市) | − | − |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| − | − | − |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

来福 純米 もろみ酒 生 1800ml
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