土佐しらぎく 高育酒80号 高知県酵母AA-41 720ｍｌ【仙頭酒造場・日本酒】
1,815円(税込)
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土佐麗と高知県酵母AA-41を使用！
「土佐しらぎく」を醸す仙頭酒造場は高知県安芸郡に蔵を構えています。
山海に囲まれ北は四国山地、南は太平洋という自然あふれる小さな村で酒造りを行っています。
仙頭酒造場では、高知の酒米「吟の夢」の他に、土佐麗・山田錦・八反錦・雄町・しずく媛・きたしずくなど様々なお米を使用し、温暖な気候の土地柄ですが、独自の醸造方法で安定した味わいを実現しています。
この「土佐しらぎく 高育酒80号 高知県酵母AA-41」は、原料米に土佐麗（とさうらら）を使用。
バナナを思わせる甘い香りと、軽やかですっきりとした味わいで、幅広いお料理に合わせやすいお酒です。
高育酒80号という品種は、2018年に高知県で開発された酒造好適米です。
後に土佐麗（とさうらら）という名称に変更されました。
高育酒80号は、高系酒356（風鳴子・杜氏の華）とひとめぼれの交配品種です。
酒コンペティション、インターナショナル・ワイン・チャレンジ、全米日本酒鑑評会などで多数の受賞歴を誇る「土佐しらぎく」をぜひお試しください。
アルコール度数：13度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 仙頭酒造場（高知県） | - | - |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 土佐麗 | 50% | 高知県酵母AA-41 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
土佐しらぎく 高育酒80号 高知県酵母AA-41 720ｍｌ
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