はずむ華鳩 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒 1800ｍｌ【日本酒/榎酒造】
3,390円(税込)
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ジューシーかつキレのある味わい！
清酒「華鳩」を醸す榎酒造は、平清盛が沈む太陽を扇で止めて一日の内の開削したという伝説の「音戸の瀬戸」で知られる広島県呉市音戸町に蔵を構えています。
1899年に創業し、製造石数は600石と小規模な造り酒屋です。
「華鳩」といえば「貴醸酒」というほど「貴醸酒」が有名で、貴醸酒熟成古酒はワイン品評会IWCで８度も金賞に輝いています。
この「はずむ華鳩 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒」は、原料米にこいおまち、酵母には熊本酵母を使用。
熟したメロンやバナナ、白ブドウを思わせる奥行きのある香り。
口に含むと微量のガス感に加え、無濾過生原酒らしい中味の厚みと躍動感。
そこへ酸が寄り添い、ジューシーかつキレのある味わいに仕上がっています。
和食はもちろん、濃い味付けの料理にも負けない芯の強さを備えた1本。
クラシックとモダンが合わさる弾む味わいを、ぜひお楽しみください。
アルコール度数：16.5度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 榎酒造（広島県呉市） | +3 | 1.6 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| こいおまち | 55% | 広島令和１号 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
はずむ華鳩 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒 1800ｍｌ
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