バナナ、ライチ、白葡萄のような香りに、さくらんぼのようなチャーミングなイメージ。「スッキリ」「スマート」「キレイ」な酒質です。
武勇（ぶゆう）アイラブユー 愛山 純米吟醸 直汲み生酒 1800ｍｌ【(株)武勇・日本酒】
3,690円(税込)
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武勇（ぶゆう）アイラブユー 愛山 純米吟醸 直汲み生酒 1800ｍｌ【(株)武勇・日本酒】
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「スッキリ」「スマート」「キレイ」な酒質！
茨城県結城市で清酒「武勇」を醸す株式会社武勇の創業は1867年。
越後出身の保坂勇吉氏が酒蔵を開業しました。
以前は熟成させた燗映えする酒質のお酒を醸していましたが、近年の日本酒需要の落ち込みや、消費者の嗜好の変化などから方針を考え時代に合った酒造りを行っています。
蔵の歴史を大切にしつつ、創意工夫と革新性をもって新しい酒造りにチャレンジし続けています。
この「武勇（ぶゆう）アイラブユー 愛山 純米吟醸 直汲み生酒」は、バナナ、ライチ、白葡萄のような香りに、さくらんぼのようなチャーミングなイメージ。
ライムのような柑橘系の爽やかな香りを感じますが、ケバケバした感じではなく、あくまでも上品で透明感のある控えめな印象です。
含んだ際のガスは微量に感じる程度。
終始一定の上品な甘みを感じながら、そこに繊細な酸が踊るように現れたり、消えたりする面白さを感じますが、全体的には「スッキリ」「スマート」「キレイ」な酒質のお酒に仕上がっていると言えます。
繊細な味わいの和食料理と合わせたいお酒です。
アルコール度数：14度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 武勇（茨城県結城市） | -6 | 1.3 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 愛山 | 60% | 自社酵母 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
武勇（ぶゆう）アイラブユー 愛山 純米吟醸 直汲み生酒 1800ｍｌ
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