全量契約栽培の五百万石を701号酵母を使用。後口のキレが抜群に良く、食材や料理を選ばない万能食中酒タイプです。
加賀鳶（かがとび）夏純米 生酒 1800ｍｌ【福光屋・日本酒】
2,790円(税込)
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加賀鳶（かがとび）夏純米 生酒 1800ｍｌ【福光屋・日本酒】
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加賀鳶らしく後口のキレが抜群！
石川県金沢市に蔵を構える「福光屋」の創業は、江戸時代と古く、とても歴史のある酒蔵です。
もはや述べることもありませんが、黒帯・加賀鳶・風よ水よ人よ等の銘柄を醸しています。
2001年には、醸造アルコールを添加しない米と水だけで酒を醸す純米蔵とし、旨くて軽い酒質を目指し酒造りを行っています。
この「加賀鳶（かがとび）夏純米 生酒」は、全量契約栽培の五百万石を701号酵母を用いて低温発酵でじっくり仕上げた初夏の限定生酒。
しぼったままの風味をそのまま詰めたフレッシュ感たっぷりな1本です。米の旨味を活かしつつ、ほどよい酸が調和した清涼感溢れるさっぱりとした味わい。
キレの良い辛口が特徴の加賀鳶らしく後口のキレが抜群に良く、食材や料理を選ばない万能食中酒タイプです。
アルコール度数：16度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 福光屋（石川県金沢市） | +6 | 3.1 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 五百万石 | 65% | 協会7号 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
加賀鳶（かがとび）夏純米 生酒 1800ｍｌ
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