全量に岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母で仕込みました。ダイレクトに感じる雄町の濃い旨み。
雄東 純米吟醸 雄町 無濾過原酒 1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】
3,740円(税込)
37
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ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！
雄東 純米吟醸 雄町 無濾過原酒 1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】
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温度により味わいの幅が広がります！
雄東正宗（ゆうとうまさむね）、鴎樹（おうじゅ）、発光路強力（ほっこうじごうりき）を醸す杉田酒造は、小山市の中心部から少し外れた田園風景が広がる自然豊かな環境で酒造業を営んでおります。
杉田酒造では、すべてのお酒を「佐瀬式槽搾り」という方法で搾っています。
これは醪を入れた袋を木枠の中に並べ、上から圧力をかけてゆっくりと搾っていく手間のかかる方法で、生産石数の非常に少ない杉田酒造だからできるこだわりの製法なのです。
この「雄東 純米吟醸 雄町 無濾過原酒」は、全量に岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母で仕込みました。
過去にはコンテストの純米吟醸部門で首席1位を獲得したお酒です！
【試飲時の感想】
ダイレクトに感じる雄町の濃い旨み。
味の纏まりが良くバランスの良い味わい。
色々な温度でお楽しみください。
アルコール度数：16.6度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 杉田酒造（栃木県小山市） | -3 | 1.4 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 雄町（岡山県産） | 55% | 栃木県酵母T-F・T-ND |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
雄東 純米吟醸 雄町 無濾過原酒 1800ｍｌ
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