嫌味のないやわらかなコクが表現され、爽やかとやわらかさを感じるゆず酒に仕上がりました。
空飛ぶ ゆず酒 720ｍｌ【山縣本店】
1,980円(税込)
19
ポイント還元
空飛ぶ ゆず酒 720ｍｌ【山縣本店】
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日本酒・山縣（やまがた）を醸す山縣本店は、明治8年に山縣要助が創業。
瀬戸内海の旧山陽道に面した所に蔵を構えています。
日本酒の他にも芋焼酎・米焼酎や梅酒などのリキュールも製造しています。
全盛期には１万石以上造っていましたが現在は６００石程。
社長もかつては蔵を辞めようと考えていたらしいのですが、社長の娘さんが蔵を継ぐこととなり、杜氏の小笠原光宏氏と力を合わせ酒造りを行っています。
小仕込みタンク・低温熟成用の大型冷蔵庫など、設備も一新して「美しい酒をつくる」を信念に日々精進しています。
この「空飛ぶ ゆず酒」は、立ち香の爽やかさと後半のエグみや渋みを極力おさえた味わい。
軽やかさの中にも味わいを表現するため、いろいろな蒸留酒をブレンドしてみましたが、醸造アルコールではケミカルな味わいに傾倒するために、米焼酎を 5％ほどブレンド。
嫌味のないやわらかなコクが表現され、爽やかとやわらかさを感じるゆず酒に仕上がりました。
| 製造者（生産地） | 原料 | アルコール度数 |
| 山縣本店（山口県周南市） | 日本酒・ゆず（国産）・果糖・米焼酎 | 7度 |
| 味わい | 容量 | 保管場所 |
| ライト | 720ｍｌ | 冷蔵庫・冷暗所 |
空飛ぶ ゆず酒 720ｍｌ
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