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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております!特に作(ざく)・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです! また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております!皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください!

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川鶴 純米吟醸 山田錦 田野々 720ml【川鶴酒造・日本酒】

川鶴 純米吟醸 山田錦 田野々 720ml【川鶴酒造・日本酒】
川鶴 純米吟醸 山田錦 田野々

イチオシ

「田野々」で栽培された山田錦を使用!

「川鶴」を醸す川鶴酒造株式会社は香川県観音寺市に蔵を構えています。

酒造りには蛍舞う清流・財田川の伏流水を使用し、契約栽培の山田錦・雄町・オオセトを中心に、但馬杜氏の寺谷保氏が力強く爽やかな酒質を追求し続けています。

近年、更に酒質が向上し人気の高まっている蔵元の一つです。

この「川鶴 純米吟醸 山田錦 田野々」は、香川県観音寺市の「田野々」で栽培された山田錦を使用した観音寺ブランド認証品です。

「田野々」は観音寺市の山奥にあり、標高が高いため昼夜の寒暖差が大きく米作りには適した場所です。
そこで栽培された山田錦を使い、小仕込み+低温発酵で丁寧に仕込みました。

低温発酵ならではの上品な香りと、繊細な山田錦の旨みを存分にお楽しみください。

【試飲時の感想】
はっきりとしゃっきりとした口あたり。
みずみずしいメロンやラフランスの様な香り。
しっかりとした輪郭をもったお酒です。

アルコール度数:15度

製造者(生産地)日本酒度酸度
川鶴酒造(香川県観音寺市)+11.3
原料米精米歩合使用酵母
山田錦58%

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

川鶴 純米吟醸 山田錦 田野々

川鶴 純米吟醸 山田錦 田野々 720ml【2021BY】
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販売価格 1,870円(税込)
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