しぼったままの新鮮な味わい、風味を大切にするため、しぼってすぐにパストライザーにて瓶燗火当てした新米新酒です。
川鶴 新米 新酒しぼりたて 1800ｍｌ【川鶴酒造・日本酒】
2,750円(税込)
27
ポイント還元
ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！
川鶴 新米 新酒しぼりたて 1800ｍｌ【川鶴酒造・日本酒】
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フレッシュな香りと麹の甘みを活かした爽やかな口あたり！
「川鶴」を醸す川鶴酒造株式会社は香川県観音寺市に蔵を構えています。
酒造りには蛍舞う清流・財田川の伏流水を使用し、契約栽培の山田錦・雄町・オオセトを中心に、但馬杜氏の寺谷保氏が力強く爽やかな酒質を追求し続けています。
この「川鶴 新米 新酒しぼりたて」は、あきさかりを使用。
しぼったままの新鮮な味わい、風味を大切にするため、しぼってすぐにパストライザーにて瓶燗火当てした新米新酒です。
フレッシュな香りと麹の甘みを活かした爽やかな口あたり。
お米の硬さもあり新酒時に旨味を引き出すので難しい中、今期は生もと仕込みの純米酒へリニューアル。
若い段階でも味を引き出すよう改良を加えたチャレンジの1本です。
【試飲時の感想】
まったりとした口あたり。
メロンの様な含み香と、とろっとした旨みが口中に溢れ出します。
コスパの良い酒質でオススメです！
アルコール度数：16度
川鶴 新米 新酒しぼりたて 720ｍｌもございます
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 川鶴酒造（香川県観音寺市） | +0 | 1.6 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| あきさかり | 70% | ー |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
川鶴 新米 新酒しぼりたて 1800ｍｌ
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