酔鯨酒造では副杜氏まで務めた小原昭杜氏が仕込む美丈夫の純米酒は、単に淡麗辛口の酒ではなく、酸味と旨みが渾然一体となったバランスの良い味わいとキレの良さが特長です！
美丈夫（びじょうふ）特別純米酒 1800ｍｌ【�霎郛ε后ζ�本酒】
2,860円(税込)
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美丈夫（びじょうふ）特別純米酒 1800ｍｌ【�霎郛ε后ζ�本酒】
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食事の際に頼りになる特別純米酒！
高知の美酒「美丈夫」を醸す濱川商店は、太平洋に面した安芸郡田野町に蔵を構え、森林が多く水も豊富な環境で丁寧にお酒を醸しています。
土佐の辛口男酒のイメージとは異なり、美丈夫はバランスが良く綺麗で飲みやすいタイプの日本酒に仕上がっています。
この「美丈夫（びじょうふ）特別純米酒 」は、原料米には松山三井、仕込み水には奈半利川の伏流水（軟水）を、地下から汲み上げて使用しています。
ふっくらとした米の旨みを持ちながらも、程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。
合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。
和食はむろんのこと、ビネガーやオリーブオイルを用いた洋の食卓にも合わせてみたくなる奥行きのある味わいです。
酔鯨酒造では副杜氏まで務めた小原昭杜氏が仕込む美丈夫の純米酒は、単に淡麗辛口の酒ではなく、酸味と旨みが渾然一体となったバランスの良い味わいとキレの良さが特長です。
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 濱川商店（高知県） | +4 | 1.6 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 松山三井 | 60% | ー |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
美丈夫（びじょうふ）特別純米酒 1800ｍｌ
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