近年注目を集めている「朝日米」を使用！コシヒカリやササニシキの祖先で人工交配していない希少種です！パイン、ラ・フランスのようなトロピカルな香り！
新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55 即詰め生酒 720ｍｌ【菊池酒造・日本酒】
1,890円(税込)
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新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55 即詰め生酒 720ｍｌ【菊池酒造・日本酒】
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超スーパーフルーティな美酒！
清酒「燦然」を醸す菊池酒造は、岡山県倉敷市で明治11年に創業。
この蔵の杜氏でもあり代表者でもある菊池東氏は、倉敷音楽協会会長で地元でも有名な音楽家。
専務の菊池大輔さんは、菊池東氏のご子息で早稲田大学のロボット工学専攻、大手電機メーカーに就職後蔵に入りました。
父親が築き上げた技術・味わいを継承しつつ、さらなる進化のため、「きらめき燦然」は洗練されたインパクトを追い求めています。
「きらめき燦然」は、この雄町米を使い香り高く華やかな酒質で、近年人気が高まってきた銘柄です。
この「新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55」は、雄町ではなく朝日米を使用した純米吟醸生原酒です。
近年注目を集めている「朝日米」は、コシヒカリやササニシキの祖先で人工交配していない希少種。
お寿司屋さんなどでも使用される食用にも適した酒米です。
白桃やラ・フランスのような色っぽい艷やかな甘い香りに、マンゴーやパイナップル、リンゴのようなトロピカルな香りが合わさっています。
口に含んだ瞬間、微量のガス感と酸味が舌を刺激し、フレッシュ感ときめ細やかな印象を与えます。
中味はラ・フランスのような香味が口の中いっぱいに広がるボリューム感とジューシーさ。
香り系のお酒はどうしても後半苦みを感じることが多々ありますが、苦みを感じることなく、リッチな余韻とともにゆっくり消えてゆく優美な味わい。
また、この綺麗なラベルのデザインは、同じ岡山県の笠岡市出身であるデザイナー杉本 和歳氏が担当しています。
アルコール度数：17度
新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55 即詰め生 1800ｍｌもございます
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 菊池酒造（岡山県倉敷市） | -2 | 1.7 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 朝日（岡山県産） | 55% | 1801号 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
新きらめき「燦然」純米吟醸 朝日55 即詰め生酒 720ｍｌ
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