新酒時の苦味・渋味は殆ど感じず、味わいの調和が素晴らしい仕上がりです！五百万石のポテンシャルを全て出し切った、当店イチオシの新酒となっております。
姿（すがた）初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
3,520円(税込)
35
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ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！
姿（すがた）初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
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調和の取れた米の旨みと嫌味のない軽やかな後味！
日本酒「姿」「杉並木」を醸す飯沼銘醸株式会社は、栃木県栃木市に蔵を構えています。
創業は文化8年（1811年）、200年以上も歴史のある蔵元です。
以前は越後杜氏の元、酒造りを行っていましたが、杜氏が引退された後は社長が製造責任者となり、地元の蔵人3人で約500石ほど醸しています。
酒造りでの原料処理（洗米・浸漬）、麹造りには特にこだわっており、限定給水・全量箱麹で行っています。
「姿」との出会いは、栃木県酒造組合が主催する利き酒会で試飲し、他の蔵元のお酒も美味しかったのですが、この「姿」は、ずば抜けて美味しかったので取り引きをお願いしました。
この「姿 初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒」は、酒造好適米の五百万石を使った新酒しぼりたて第一号。
【試飲時の感想】
口に含むと鮮烈なフレッシュ感。
パイン系の香りの後に少し桃の様な香りも。
今季は躍動感のある旨みが特徴です。
アルコール度数：17度
姿 初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 720ｍｌもございます
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 飯沼銘醸（栃木県栃木市） | -1 | 1.7 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 五百万石（栃木県産） | 55% | − |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
姿（すがた）初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ｍｌ
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