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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております!特に作(ざく)・姿・三百年の掟やぶり・雄東正宗などがオススメです! また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております!皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください!

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姿(すがた)純米吟醸 山田錦 中取り無濾過生原酒 白ラベル 720ml【飯沼銘醸・日本酒】

姿(すがた)純米吟醸 山田錦 中取り無濾過生原酒 白ラベル 720ml【飯沼銘醸・日本酒】
姿(すがた) 純米吟醸 山田錦 中取り無濾過生原酒 白ラベル

クール便

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白ラベルは契約栽培した山田錦を使用した季節限定の純米吟醸酒です!

日本酒「姿」「杉並木」を醸す飯沼銘醸株式会社は、栃木県栃木市に蔵を構えています!

創業は文化8年(1811年)、200年以上も歴史のある蔵元です!

以前は越後杜氏の元、酒造りを行っていましたが、杜氏が引退された後は社長が製造責任者となり、地元の蔵人3人で約500石ほど醸しています!

酒造りでの原料処理(洗米・浸漬)、麹造りには特にこだわっており、限定給水・全量箱麹で行っています!

「姿」との出会いは、栃木県酒造組合が主催する利き酒会で試飲し、他の蔵元のお酒も美味しかったのですが、この「姿」は、ずば抜けて美味しかったので取り引きをお願いしました!

この「姿(すがた) 純米吟醸 山田錦 中取り無濾過生原酒 白ラベル」は、契約栽培した山田錦を使用した季節限定の純米吟醸酒です!

酒質の一番安定した「中取り」部分のみを瓶詰めした、いいとこ取りです!

ボリュームのある口あたりと南国果実のようなフレッシュな旨みがたっぷり詰まっています!
甘・酸・辛・苦のバランスが良く、とろっとしながらも透明感すら感じる、優雅な旨みをもったリッチなお酒!

新酒時は若々しさを感じ、熟成させても美味しく頂けます!
この白ラベルは、中取りらしい高品質な仕上がりです!

姿(すがた)純米吟醸 山田錦 中取り無濾過生原酒 白ラベル 1800mlもございます!

製造者(生産地)日本酒度酸度
飯沼銘醸(栃木県栃木市)+01.9
原料米精米歩合使用酵母
山田錦(契約栽培)55%

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

姿(すがた) 純米吟醸 山田錦 中取り無濾過生原酒 白ラベル

姿(すがた) 純米吟醸 山田錦 中取り無濾過生原酒 白ラベル 720ml
販売価格 1,728円(税込)
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