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店長コーナー

【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！ また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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文楽（ぶんらく）（日本酒/北西酒造）

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文楽（ぶんらく）

北西酒造（株） ・埼玉県上尾市上町2丁目5番5号

【代表者】北西隆一郎 【創業】明治27年

創業明治27年。

もともと本醸造を中心とした地元に根づいた経済酒を造っていた蔵元ですが、現5代目社長にあたる 北西隆一郎氏が蔵に戻ってから、大幅な改革を行い、「少量生産・高品質」な酒造りに大きく舵を切りました。

食中酒がコンセプトの既存ブランド「文楽」のブラッシュアップに始まり、水、米、酵母と全て埼玉県産にこだわ った「オール県産」のフルーティーなお酒「AGEO」のリリース。

リンゴ酸の持つフレッシュな酸味を活かした 社長肝煎りの人気ブランド「彩來（SARA）」。

その対抗馬として若手を中心に考え生み出された檸檬がコンセ プトのクエン酸が爽快な味わいを演出する「Bunraku Reborn」と、４つのブランドを展開しています。

※当店では「BUNRAKU　NEW　WAVE」のみ取り扱いとなります。