岡山県の契約栽培農家から購入した雄町を使用！爽やかな香りと柔らかな口あたり、雄町特有の甘みが口中に広がります！旨みも十分に感じ、キレの良さも特長です！
川鶴 特別純米 雄町 無濾過生原酒 720ｍｌ【日本酒】
1,731円(税込)
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川鶴 特別純米 雄町 無濾過生原酒 720ｍｌ【日本酒】
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岡山県の契約栽培農家から購入した雄町を使用！
「川鶴」を醸す川鶴酒造株式会社は香川県観音寺市に蔵を構えています！
酒造りには蛍舞う清流・財田川の伏流水を使用し、契約栽培の山田錦・雄町・オオセトを中心に、但馬杜氏の寺谷保氏が力強く爽やかな酒質を追求し続けています！
近年、更に酒質が向上し人気の高まっている蔵元の一つです！
この「川鶴 特別純米 雄町 無濾過生原酒」は、地元の「讃州雄町」や「広島雄町」ではなく岡山県の契約栽培農家から購入した雄町を使用しました！
但馬杜氏・寺谷保氏が60％精米の白米を750キロの小仕込みで行い、厳寒期に長い醪日数でじっくりと醸し、槽で上槽したばかりの無濾過生原酒です！
爽やかな香りと柔らかな口あたり、雄町特有の甘みが口中に広がります！
旨みも十分に感じ、キレの良さも特長です！
この時季にしか味わえない「川鶴 特別純米 雄町 無濾過生原酒」をぜひお試しください！
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 川鶴酒造（香川県観音寺市） | +5 | 1.7 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 雄町 | 60% | − |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
川鶴 特別純米 雄町 無濾過生原酒 720ｍｌ
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