全量に岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母デルタ3号で仕込みました。熟成感とボリューミーな旨味が特徴です。
雄東 純米吟醸 雄町 生もと造り 熟成生酒 1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】
3,510円(税込)
35
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ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！
雄東 純米吟醸 雄町 生もと造り 熟成生酒 1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】
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熟成感とボリューミーな旨味が特徴！
雄東正宗（ゆうとうまさむね）、鴎樹（おうじゅ）、発光路強力（ほっこうじごうりき）を醸す杉田酒造は、小山市の中心部から少し外れた田園風景が広がる自然豊かな環境で酒造業を営んでおります。
杉田酒造では、すべてのお酒を「佐瀬式槽搾り」という方法で搾っています。
これは醪を入れた袋を木枠の中に並べ、上から圧力をかけてゆっくりと搾っていく手間のかかる方法で、生産石数の非常に少ない杉田酒造だからできるこだわりの製法なのです。
この「雄東 純米吟醸 雄町 生もと造り 熟成生酒」は、全量に岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母デルタ3号で仕込みました。
落ち着きと厚みのある上立ち香。
とろみのある円やかな口あたり。
熟成感とボリューミーな旨味が特徴です。
アルコール度数：15度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 杉田酒造（栃木県小山市） | +4 | 1.4 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 雄町（岡山県産） | 55% | 栃木県酵母デルタ3号 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
雄東 純米吟醸 雄町 生もと造り 熟成生酒 1800ｍｌ
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