姿（すがた）Flying　SUGATA　純米大吟醸　山田錦　無濾過生原酒　720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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姿（すがた）Flying　SUGATA　純米大吟醸　山田錦　無濾過生原酒　720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】

栃木農業高校の生徒が栽培した山田錦を使用した純米吟大醸酒！

日本酒「姿」「杉並木」を醸す飯沼銘醸株式会社は、栃木県栃木市に蔵を構えています。

創業は文化8年（1811年）、200年以上も歴史のある蔵元です。

以前は越後杜氏の元、酒造りを行っていましたが、杜氏が引退された後は社長が製造責任者となり、地元の蔵人3人で約500石ほど醸しています。

酒造りでの原料処理（洗米・浸漬）、麹造りには特にこだわっており、限定給水・全量箱麹で行っています。

「姿」との出会いは、栃木県酒造組合が主催する利き酒会で試飲し、他の蔵元のお酒も美味しかったのですが、この「姿」は、ずば抜けて美味しかったので取り引きをお願いしました。

この「姿（すがた）Flying　SUGATA　純米大吟醸　山田錦　無濾過生原酒」は、栃木農業高校の生徒が栽培した山田錦を使用した数量限定の純米吟大醸酒です。

【試飲時の感想】
華やかでみずみずしい立ち香と、まったりとしながらライトなボディ。
甘みが程よく、桃・メロンの様な含み香を感じます。
薄っすらチェリー・すももを連想させる酸。
「姿」の中では飲みやすいタイプに仕上がっています。

姿（すがた）Flying　SUGATA　純米大吟醸　山田錦　無濾過生原酒　1800ｍｌもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
飯沼銘醸（栃木県栃木市）	-2	1.6
原料米	精米歩合	使用酵母
山田錦（契約栽培）	50%	－

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

姿（すがた）Flying　SUGATA　純米大吟醸　山田錦　無濾過生原酒　720ｍｌ

販売価格	2,200円(税込)
購入数

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