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みちのく山形のどぶろく
酒田醗酵・山形県酒田市
【代表者】高橋昭夫 【創立】2011年10月1日
酒田醗酵は庄内空港や酒田港のある酒田市でどぶろく造りを行っています。
もちろん「どぶろく風味」ではありません。無濾過・無調整の本物のどぶろくです。
山形県の庄内米と鳥海山の伏流水、酵母にも吟醸酵母を使用するなど味にこだわったどぶろくです。
この味わいは昔ながらのどぶろくのイメージが変わる、とてもバランスの良い仕上がりです。
【保存方法】必ず冷蔵庫（10度以下）での保存をお願いします。
5度以下で1年程貯蔵すると、味わいのバランスが良くなり飲みやすくなるそうです。
商品一覧
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みちのく山形のどぶろく ピンク 720ｍｌ
【店長オススメ】赤色清酒酵母を使用！野イチゴのように甘酸っぱい「どぶろく」です！「どぶろくの吟醸酒」を目指したというだけあって、低温発酵による香りの良さと味わいのバランスを重視しました！おすすめ！
SOLD OUT -
みちのく山形のどぶろく 雪化粧 720ｍｌ
これは正にどぶろくの吟醸酒！洗練された味わいです！「どぶろく」のイメージとして濃厚で酸っぱくバランスがイマイチだと思われがちですが、この「みちのく山形のどぶろく」は一味違います！
SOLD OUT -
みちのく山形のどぶろく ひとめぼれ 720ｍｌ
これは正にどぶろくの吟醸酒！洗練された味わいです！「どぶろく」のイメージとして濃厚で酸っぱくバランスがイマイチだと思われがちですが、この「みちのく山形のどぶろく」は一味違います！
SOLD OUT
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みちのく山形のどぶろく
酒田醗酵・山形県酒田市
【代表者】高橋昭夫 【創立】2011年10月1日
酒田醗酵は庄内空港や酒田港のある酒田市でどぶろく造りを行っています。
もちろん「どぶろく風味」ではありません。無濾過・無調整の本物のどぶろくです。
山形県の庄内米と鳥海山の伏流水、酵母にも吟醸酵母を使用するなど味にこだわったどぶろくです。
この味わいは昔ながらのどぶろくのイメージが変わる、とてもバランスの良い仕上がりです。
【保存方法】必ず冷蔵庫（10度以下）での保存をお願いします。
5度以下で1年程貯蔵すると、味わいのバランスが良くなり飲みやすくなるそうです。
