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店長コーナー

【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！ また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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球磨焼酎　大石（大石酒造場）

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大石（おおいし）

大石酒造場・熊本県球磨郡

【代表者】大石長一郎　　　【創業】明治5年

大石酒造場は球磨焼酎の製造蔵の代表的な存在で、全国にも多くの愛飲家がいます。

使用する原料は、田んぼに鯉を放し雑草や害虫を食べさせる鯉農法という方法で作り上げた農薬・化学肥料を一切使用していない五百万石という酒造好適米を使用しています。

中でも「杜人」は酒造好適米の王様・山田錦を60％まで精白し使っています。